Lo Spezzatino con Patate non è solo un secondo molto semplice e gustoso, ma è ottimo come piatto unico. Sono molto legata a questo piatto perché era il preferito di mio padre, e sembrerà sciocco, ma ogni volta che lo preparo mi sento un pò più vicina a lui....continua

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Ingredienti (per 2 persone) : 1 cipolla gialla sale pepe bianco in grani carne per spezzatino di vitello (400 grammi) panna 2 carote alloro Per la riduzione di aneto: 1 mazzo di aneto pepe in grani 1/4 di litro d’acqua 250 grammi di zucchero 250 grammi di zucchero 3...continua

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tocchetti di polpa di vitello per spezzatino 1 rametto di rosmarino qualche foglia di salvia mezzo bicchiere di marsala 20 gr circa di burro sale un cucchiaio scarso di farina per me Antigrumi Molino Chiavazza Una decina di asparagi verdi non troppo sottili...continua

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sicuramente già detto) ma devo ammettere che questo piatto mi ha proprio deliziato. Quindi, dopo la minestra , ecco lo spezzatino all’istriana preparato per il contest di Claudia e Ambra , in collaborazione con l’ Ente Turismo Istra . A questo link trovate la...continua

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/ Buongiorno bella gente!! oggi sono euforica, il tempo è variabile, ma almeno la temperatura si è alzata di qualche grado, forse si possono iniziare a mettere gli indumenti e le scarpe un po' più leggere. Inoltre i gelsomini che abbiamo piantato...continua

eheheheh! Dal titolo sembra essere una cosa del tutto onnivora, ma è solo un illusione. Oggi sono riuscita a creare questo magnifico spezzatino 100% vegan che mi ha dato molta soddisfazione, perchè è completamente farina del mio sacco ed è piaciuto tanto. Un...continua

Lo spezzatino con le patate è un classico sulle nostre tavole, spesso però non viene preso in considerazione a causa dei nostri tempi sempre più accelerati, e dei tempi di cottura di questo piatto che invece sono un po’ lunghetti. Per tanti sembrerà la...continua

Eccomi di nuovo alla carica con una ricetta di cui mi sono innamorata follemente. Questo spezzatino è spettacolare! Morbido, cremoso e saporito! Cosa posso dire, questa volta ho davvero dato il meglio di me Ingredienti: 100 g di bocconcini di soia disidratati 2 patate...continua

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Un bel secondo tutto per voi! Qui "Secondi Piatti" troverete gli altri secondi di carne! 800 g di spezzatino di vitello 20 g di burro Vino bianco Aceto bianco Timo Farina Salsa di soia sale pepe Tagliare la carne a cubetti. Disporla in una ciotola e lasciarla marinare...continua

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trovare anche sua madre, ma arriva con un giorno di ritardo, e così non può gustare lo spezzatino alla francese che lei gli aveva preparato, perché, come lei stessa gli ha insegnato, “il giorno dopo non è più buono”. Noi invece ce lo prepariamo e ce lo...continua

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Carciofi e patate a spezzatino Carciofi e patate a spezzatino   Carciofi e patate a spezzatino Carciofi e patate a spezzatino   Carciofi e patate a spezzatino Ingredienti per 4 persone :4 carciofi, 4...continua

Artemisia segue una traccia di Leccardo che anni fa le offrì uno spezzatino che le piacque molto. Rosolare 500g di spezzatino di vitello in olio d'oliva e uno spicchio d'aglio ridotto in crema. Sprizzarlo di vino bianco secco, farlo evaporare....continua