, e per questo è necessario operare controlli accurati sulla sicurezza alimentare. Se Vittorio Viora, Presidente Confagricoltura Torino , conferma che il mondo agricolo ormai si è emancipato dalle indicazioni delle industrie chimiche e attua...continua
Oltre 3000 messaggi salutistici presenti sulle etichette di alimenti e bevande sono stati passati al setaccio dall’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) di Parma attraverso un certosino lavoro svolto negli ultimi sei anni, e tra essi se...continua
sistemi di gestione per la qualità, l’ambiente e la sicurezza sul lavoro, fino alle certificazioni più specifiche in tema di sicurezza alimentare. ISO 9001:2008 – Lo standard più conosciuto e utilizzato per i sistemi di...continua
e ricorso alle fonti pulite e rinnovabili, riqualificazione urbana, ristrutturazione dell'impianto industriale con uso più efficiente delle risorse fisiche e abbattimento degli inquinanti,...continua
La Fda (Food and Drug Administration), l’ente governativo americano per il controllo della sicurezza alimentare e farmaceutica, ha lanciato un’allerta a proposito di un gel per ultrasuoni prodotto dalla societa’ Pharmaceutical Innovations Inc., di...continua
cifra simile, se non superiore, ai costi che il mondo industrializzato si sta sobbarcando per combattere la pirateria. Certo, l’ideale sarebbe che non ci fosse bisogno di gente che solca le onde armata di lanciarazzi e kalashnikov per tutelare le risorse alieutiche del pianeta, e...continua
sicurezza alimentare, ha rivolto una interrogazione alla Commissionecontinua
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La Food Safety Authority - Autorità per la Sicurezza Alimentare - irlandese ha avanzato nei giorni scorsi alcune sostanziali richieste di modifica riguardanti la disciplina televisiva, con l'intento di escludere d'ora in avanti la presenza dei prodotti...continua
grano scese di 88 milioni di tonnellate sotto alla domanda, e da allora le scorte annuali sono state in media di 72 giorni di utilizzo, vicino al minimo per la sicurezza alimentare di base. Nel 2006, le scorte scesero a 62 giorni, preparando il terreno...continua
portar via, sull'innovazione di prodotto ma allo stesso tempo valorizzare i prodotti della tradizione gastronomica territoriale: sono tracce di lavoro che portano al futuro. Fondamentale, inoltre, il tema della sicurezza alimentare: bisogna trasmettere...continua
Nell’anno accademico 2012-2013, per la prima volta, l’ Università di Wageningen nei Paesi Bassi ospita il master in Diritto alla sicurezza alimentare , rivolto agli studenti che sono già in possesso di una laurea triennale e provengono da ogni...continua
rilasciata dal metabolismo dell'aspartame e l'aumento dell'incidenza di tumori cerebrali. L'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare ( EFSA ), che poi ha valutato gli studi, non li ha però considerati sufficienti per eliminare l'aspartame dal...continua
biodiversità, al mantenimento degli ecosistemi e alla lotta ai cambiamenti climatici, le discussioni di Rio verteranno sullo sviluppo agricolo sostenibile, sul ciclo acqua-cibo-energia e sulla sicurezza alimentare, temi su cui Slow Food è...continua