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. Successivamente vennero utilizzate dagli osti delle fraschette come stuzzichino da accompagnare al bicchiere di vino. Foto | Alessia Salumi: le Coppiette di Bassiano é stato pubblicato su gustoblog alle 15:01 di venerdì 25 maggio 2012.continua
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Torta salata fiorita Una sfoglia incastonata di salumi e ortaggi incorniciata con semi e fiori!! 1 rotolo di pasta sfoglia Gluten free http://www.ds4you.com/it/ds-prodotti/impasti-farine/pasta-sfoglia-surgelata-senza-glutine-millefoglie/ o pasta sfoglia...continua
Dal Web Per antipasto o per cena; sulla pizza o a farcire un gustoso panino, i salumi allettano i palati di tutti. Secondo nutrizionisti e dietologi, però, con salami e prosciutti è meglio non eccedere, al fine di evitare problemi con calorie, colesterolo,...continua
leggo su Il Fatto Alimentare la domanda di un lettore circa la presenza di nitriti e nitrati nei salumi e sposo completamente i suoi dubbi che ho già espresso a suo tempo quando ho parlato di Joselito, il salame senza nitrito. E’ da tempo che salvo rare occasioni, il...continua
S. Angelo di Brolo "Un'esperienza nella tradizione: valorizzazione e promozione dei salumi tipici dell'area nebroidea". È il tema del workshop che si è ten... Per leggere interamente l'articolo è necessario abbonarsi.continua
culatello (i pezzetti che restano dalla rifilatura con cui gli si dà la classica forma “a pera”) potete immaginare la squisitezza del culatello stesso? Il cosiddetto “re dei salumi” era anticamente anche chiamato “investitura” (dal latino “investire”...continua
Blitz dei carabinieri e del personale del Servizio veterinario ed igiene alimentare dell’Asp di Agrigento al mercatino della Coldiretti “Campagna Amica” che si svolge a Canicattì. Sono stati sequestrati circa 100 chili di prodotti caseari e salumi senza...continua
Golfera reinventa i salumi con il suo nuovo partner creativo MPR Comunicazione Integrata. L'agenzia fondata e diretta da Roberto Rondinelli, si è aggiudicata la gara creativa indetta da Golfera (azienda romagnola che da oltre cinquant'anni produce...continua
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Una corretta informazione alimentare fornisce alle persone una maggiore consapevolezza dei cibi che mangiano e, quindi, ci permette di scegliere quello che mangiamo in base a ciò che ci fa stare meglio. Salumi ed affettati sono un cibo particolarmente sfizioso di cui...continua
La cancelliera davanti al banco dei salumi delle Galeries Lafayette a Berlino, cesto metallico per gli acquisti in mano, mentre sta per essere servita da un commesso tra l’indifferenza degli altri clienti. Il giornale esalta questo suo modo di essere 'normale' e...continua
) Alla Ruota e continuare ancora per Fane, entrando nel comune di Sant'Anna d'Alfaedo (ormai si è in piena Lessinia). Passato anche l'abitato di Fane - ci si lavora la pietra -, ecco sulla destra, in località Croce dello Schioppo, appunto, il negozio di Corrado. Be', preparatevi a...continua
Nella ridente località di Mercato Saraceno, che si trova nella direttrice della vallata del fiume Savio , si terrà nei giorni 5 e 6 maggio 2012, la “fiera dei salumi e dei formaggi “. Si tratta della manifestazione più rappresentativa di Mercato Saraceno...continua
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Il chorizo è uno tra i salumi che preferisco in assoluto perchè è speziato, saporito, colorato e buonissimo come accompagnamento di moltissimi piatti (peraltro si trova facilmente nella versione gluten free a differenza dei salumi italiani!). Ormai...continua
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pasta con melanzane e salumi : il mio piatto di oggi vuole essere una rivisitazione della celebre Pasta alla Norma ; nella mia pasta con melanzane e salumi ho cambiato qualcosa ed aggiunto alcuni ingredienti per creare un piatto rustico e gustoso ....continua