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Da tempo avevo preso delle lasagne verdi da fare con qualche verdura, mi è presa l'ispirazione per broccoli e salsiccia e così mi sono attrezzata per farla :D E' venuta buonissima! E' piaciuta a tutti e soprattutto anche al mio fratellino 5enne che solitamente non... continua

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Ingredienti: 500 gr. farina 250 ml latte 25 gr. lievito di birra 30 gr. zucchero 10 gr. sale 9 gr. latte in polvere 50 gr. olio di girasole spinaci (anche surgelati) salsiccia fresca caciocavallo grattugiato fontina tuorlo d'uovo per pennellare Per la versione senza... continua

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poi la salsiccia!Diciamo che non e’ piu’ continua

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. Pasta Piccante con broccolo romano, salsiccia secca e pancetta Dosi per 2/3 persone - 100 g di radiatori o la pasta che volete - un bel broccolo romano - uno stocchetto di salsiccia secca (oppure 1-2 salsicce fresche) - 40 g di pancetta tesa - 1... continua

07-02-2012   Ingredienti per 5 persone   un pollo di 1,2 kg; 450 gr di topinambur; 250 gr di salsiccia a metro; salvia; rosmarino; limone; brodo vegetale; olio extravergine; sale   Spellate e sgranate la salsiccia. Pelate i topinambur e tagliateli in... continua

Salsiccia e friarielli è un secondo piatto tipico della tradizione partenopea. I friarielli sono dei broccoletti molto simili alle cime di rapa, diffusissimi a Napoli e dintorni ma difficili da reperire in altre zone. Per questa ragione, potete sostituirli con le... continua

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Buongiorno ancora neve, freddo e gelo non ne posso più!!! Oggi vi propongo un piatto perfetto a queste giornate gelide!! Provatele e fatemi sapere... Ingredienti: 200gr di salsiccia 30gr di uvetta 1 mela 1 uovo 2-3 cucchiai di pane grattugiato 150ml di brodo 20gr burro... continua

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Pubblicato in: Antipasti , Piatti Unici , Pizze e torte salate , Ricette Carnevale A Carnevale presentate in tavola la quiche più buona che c'è, una torta salata ricca, composta da salsiccia , funghi e scamorza affumicata, dedicata a coloro che adorano i sapori... continua

Sabato a pranzo ho preparato la lasagna con broccoli e salsiccia (poi posterò la ricetta), e per farla ho utilizzato anche la besciamella, che ho preparato per la prima volta, e devo dire che è semplicissima e ci vuole pochissimo tempo per farla :D Ingredienti per 1... continua

Ormai con la pasta fatta in casa sono lanciatissima! E' da un pò che avevo per le mani questa ricetta, ma aspettavo di fare io la pasta per sperimentarla. E così mentre fuori imperversava il panico (la neve a Roma, le infinite polemiche, le TRAGEDIE) io trascorrevo la domenica a... continua

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zucchero ( facoltativo) 10 gr di sale fino. Salsiccia fresca prima sbollentata e secca da usare direttamente Unire la farina al purè e al sale,versarli sulla spianatoia e fare il buco al centro, nel quale ci metterete l'uovo un pò sbattuto. Riscaldare latte,acqua e... continua

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Ingredienti: 1 disco di pasta briseè, 2 uova, 150 ml panna, 100 gr champignons, 150 gr salsiccia, 2 mozzarelle, sale e pepe.       Fate rosolare in padella 150 gr di salsiccia fresca, dopo averle eliminato la pelle. Pulite ed affettate i funghi e... continua

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Un primo calorico ma gustosissimo!!! ;-) Ingredienti per 5 persone: 1 kg di gnocchi 230 gr di radicchio 300 gr di salsiccia 150 gr di ricotta 2 peperoncini secchi olio evo sale Preparazione: Pulite il radicchio e tagliatelo a pezzi. Poi soffriggete la... continua

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CANNELLONI CARCIOFI E SALSICCIA     INGREDIENTI cannelloni quattro carciofi salsiccia fresca 250 gr. di ricotta mezza cipolla vino bianco vermentino besciamella sale qb olio extravergine d'oliva pecorino grattugiato PREPARAZIONE : Rosolare in... continua

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Fa freddo! Decisamente freddo. Mangiare cibi proibiti è d'obbligo! Si sa che quando c'è la neve e le temperature si abbassano bisogna mangiare di più...e di tutto. Detto fatto! Mio marito chiede da giorni un piatto di polenta, ma al supermercato sembrano aver avuto tutti la stessa... continua