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magica che di per se suscita la mia attenzione e il mio interesse. Se poi, aggiungiamo, che il lievitato in questione è salato, allora direi che siamo quasi alla perfezione. Questo preambolo per dire che quando ho pensato di assaggiare il buonissimo prosciutto Lenti...continua

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  Amici stimati, la ricetta di quest’ oggi è tanto semplice quanto mortale. Munitevi di una buona carne di vitello, del buon provolone dolce o piccante che sia, del prosciutto crudo di buona qualità e della salvia profumata e il gioco è fatto ! Semplice, no ?...continua

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La pasta con funghi e piselli e prosciutto è una ricetta che rimanda ai colori e sapori della stagione primaverile. Un piatto calorico, quindi non consigliato a chi vuole mantenersi leggero. La panna da al piatto un sapore delicato mentre le pipe sono ottime per...continua

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INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 100 gr di insalata variegata, 150 gr di prosciutto cotto, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 cipolla bianca, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato l'insalata,tagliate a spicchi la cipolla...continua

confezionamento e nell’imballaggio sotto vuoto di prodotti alimentari, il sequestro di 500 chili di prosciutto crudo di San Daniele, con il marchio “dop”, tutti facenti parte dello stesso lotto di produzione sul quale era stato fatto un primo esame di controllo e...continua

27-05-2012 Ingredienti per 4 persone   300 gr. di lasagne; 2 peperoni 150 gr. di fontina; 200 gr. di prosciutto cotto; 500 gr. di besciamella   Lessate al dente le lasagne, scolatele e allineatele su un canovaccio pulito. Abbrustolite i peperoni, spellateli,...continua

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Conosco i muffin salati alla perfezione, quante ricette ho letto sui vostri blog? Sbircio nel mio archivio di ricette, antipasti e contorni , ma dove sono i muffin salati? Ma come?non li ho mai fatti! Così ho subito rimediato! 120 G Farina 2 Uova 50 G Formaggio Emmenthal 50 G...continua

Le mie sono ricette che voi vegan non gradite,però alcune sono proprio "sfiziose"da fare come questa. Prendete tre fette di prosciutto cotto(calcolate una fetta a testa) non deve essere sottile,spessore 3/4 mm,lessate circa 100gr. di spinaci(noi siamo 3 )aumentate in...continua

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Oggi vi propongo un contorno semplice da utilizzare per sfruttare a meglio le verdure di stagione. Ingredienti: 1.200 kg circa di piselli freschi burro 100g di prosciutto cotto magro sale 1 bicchiere di panna da cucina Preparazione: Sgusciate i piselli , quindi...continua

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prosciutto cotto a dadini,  200 gr di olive verdi snocciolate Preparazione: Tagliate a metà le olive. Aprite le uova e battetele con una forchetta per amalgamarle bene. In una ciotola mescolate la farina con il lievito, un pizzico di sale, le uova e l'olio e il latte...continua

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fette di pan carrè burro tonno o prosciutto o senape olive farcite Togliere ad un pan carrè fresco tutta la crosta (sopra, sotto e ai lati). Con un coltello molto affilato tagliare per il lungo una fetta di mollica, alta circa un centimetro e mezzo. Metterla su di un...continua