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Ero in cucina giravo la polenta E il bruco me l'ha spenta Ero in cucina giravo la polenta E il bruco me l'ha spenta  e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la caccia al bruco  Che non mi lascia star Uhe! Ero nell'orto coglievo l'insalata E il bruco l'ha... continua

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Fa freddo? E io cucino la polenta!     Siamo ormai al panico puro. In tv l’emergenza neve è la notizia d’apertura: che c’importa di spread o di stragi in Siria? Noi c’abbiamo la neve, ma vi rendete conto? Ieri sera in tv, praticamente a reti unificate,... continua

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Potete fare questa semplicissima ricetta in occasione del rinfresco della pasta madre . Se a pranzo preparate la polenta fatene una o due spasette in legno in più così la sera potrete fare queste frittelle veramente buone. FRITTELLE DI POLENTA... continua

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vivamente-!!) fa fffredddo! Per cui ... ci vuole il miele!!  Anzi, inizialmente, c'è stata la polenta, per il pranzo domenicale, poi ci sono stata io che l'indomani, nel fissare la pirofila colma di polenta "di troppo" e scondita, mi sono chiesta se... continua

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Vi proponiamo il brano dei Punkreas “Polenta e Kebab” presente nel loro ultimo album “Noblesse Oblige”. Il brano, che vede la partecipazione di Luca “‘O Zulù” dei 99 Posse , è dedicato alla lega. Da non perdere. Cliccate sulla foto per ascoltare il... continua

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vedere e sentire: rimane più rustico. Meno giri fa la macinazione è più rustico sarà il grano, il granello sarà più grosso e al palato si potrà sentire non solo il sapore del granoturco ma la sua consistenza. Ci sono tantissime tipologie di polenta, ogni regione... continua

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Quando preparo la polenta di solito faccio in modo di avanzarne un bel po’ così nei giorni seguenti posso approfittarne per cucinare uno dei miei confort food: la polenta al latte e cipolle. La ricetta è molto semplice: in una padella larga faccio... continua

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Qualche giorno fa ho preparato dell’ottima polenta, pasticciandola con un po’ di formaggi misti, e in casa ce la siamo goduta tutti: dal piccolo Coso al Convivente. Come spesso accade quando preparo la polenta, avendo la fortuna di avere il... continua

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Con il freddo di questi giorni, un pò di calda polenta al sugo!   Ingredienti: 500 gr di farina di mais olio evo acqua sale In un paiolo mettete a bollire l'acqua salata. Una volta che questa bolle, aggiungete la farina un poco per volta mescolando bene per evitare... continua

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In questi giorni di neve  e ghiaccio, chiusi in casa forzatamente con il mondo fuori ovattato e lento, sulla mia tavola non poteva mancare un piatto di fumante polenta con il ragù.  La lista della spesa 400 gr di carne di manzo macinata 100 gr di carne di maiale... continua

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cosi era gia' da un po' che avevo delle voglie speciali culinarie che sono poi sfociate appunto nella polenta. Ci sta proprio bene, una bella polenta un bel bicchiere di vino e poi una bella coperta. Ecco sulla coperta potremo aprire un grandissimo... continua

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CALCIOMERCATO ROMA,POLENTA – Sarebbero tre le big pronte a darsi battaglia la prossima estate per accaparrarsi il promettente difensore classe ’92, Diego Polenta . Secondo le ultime indiscrezioni, infatti, dopo Juventus e Milan , da tempo sul... continua

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Questo è periodo di sperimentazioni culinarie! L’altra sera ho sperimentato questi cuoricini di polenta a cui ho aggiunto del formaggio e accompagnato con funghi trifolati. Ingredienti per 2: 125 g di farina di mais per polenta (ho preso quella che... continua

Fa freddo in questi giorni e cosa c'è di meglio di una buona e calda polenta con un sughetto di pomodoro e polpettine? Non è difficile ed è abbastanza veloce soprattutto se si adopera la farina di polenta precotta. Nella fattispecie ho usato la... continua

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quello che ho trovato in frigo!  Risultato: buonissimo e completo!!!! CUORI DI POLENTA E RADICCHIO INGREDIENTI: - polenta gialla cottura rapida fredda; - radicchio rosso di Treviso; - gorgonzola dolce; - burro; - olio evo DANTE ; - sale Emporio... continua