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…e invece è patè! Per l’esatezza patè di fagioli neri del Canada. Se devo essere sincera, quando ho comprato questi fagioli l’idea era di farci una bella zuppa, ma poi mi sono detta che potevo sacrificarne 200gr per dare vita a questo mio... continua

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Ingredienti (per 4 persone ): 1 vasetto di Pate’ di Ricciola una decina di Pomodorini  Ciliegini di Pachino  secchi sott’olio un ciuffetto di prezzemolo, una cipollina fresca 2 peperoncini rossi piccolini, Olio extra vergine di oliva 350 gr. linguine o ... continua

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La ricetta di questo paté è una scoperta che risale a tantissimi anni fa, non ricordo neppure la fonte, posso solo dirvi che all’epoca non avevo tanta esperienza… è venuto alla prima! Ha riscosso così tanto successo che l’ho preparato più e più volte: è... continua

SPAGHETTI CON PATE' Ingredienti: ½ cipolla olio 3 cucchiai di paté di olive 1 lattina di pomodorini pelati peperoncino qb 250 gr di spaghetti alla chitarra basilico qb sale Tagliare mezza cipolla e farla soffriggere in pentola con l'olio; aggiungervi... continua

Per fare il patè per 2 persone: 250 gr tofu al naturale 20 olive verdi snocciolate in salamoia una manciata di capperi erba cipollina olio evo quanto basta 1 cucchiaio di aceto di mele sale Il procedimento e’ davvero semplice:si mette tutto nel robot o nel... continua

Patè di fegatini in gelatina di birra : ingredienti : 300 g fegatini di pollo sale, panna fresca, 1 cucchiaio burro 100 ml birra 2 foglie di gelatina * - lessate i fegatini in acqua (senza sale), una volta cotti scolateli e frullateli aggiungendo il burro, sale e... continua

Servito caldo o freddo, questo patè è una deliziosa crema che, spalmata su crostini o pane, apre degnamente un pranzo, anche importante, da’ un tocco elegante e raffinato, ma soprattutto è buonissima.   Ingredienti: 350 gr. di fegatini di pollo una piccola... continua

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O meglio: quel che resta di un patè di cioccolato, dopo un trasporto in macchina prematuro et periglioso ed una operazione di sformatura altrettanto perigliosa e prematura, per non parlar della luce e del set e di tutto quanto fa "foto minimamente decente", ma... continua

Immancabile la Rosanna con le sue ricette bimby. E devo dire che con il bimby i paté vengono meravigliosamente bene (questi in foto li ha fatti proprio lei)! Io che non appartengo alla ‘bimby Community’, proveró comunque a scopiazzare qualche ricetta e la... continua

  Arriva il nuovo detergente Pâte de Fleurs di Cinq Mondes , che si ispira ad un'antica ricetta balinese. Un preparato tradizionale per eliminare dal viso il trucco utilizzato durante riti e rappresentazioni teatrali. E' una formulazione delicata, priva di... continua

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Ecco come è andata la presentazione del libro-cd L’orecchio verde di Gianni Rodari, curato e musicato da Stefano, che contiene anche un mio articolo, Gianni Rodari, orecchio verde pacifista, alcune mie poesie, originali e tradotte, un menu vegetariano-rodariano in cui si nasconde... continua

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prima) e così avremo più tempo da dedicare ai nostri ospiti. E volendo, sono anche un piccolo presente da portare a casa di amici. Ingredienti:  150 g di farina 00 90 g di burro morbido 70 g di paté di olive 50 g di parmigiano grattugiato 1 limone un pizzico di... continua

pomeriggio, Benedetta Parodi impazza, presenta una faraona al patè, e poi …la “mia”mousse di marmellata di castagne” Sono 10 anni che la faccio, testimoni figli ,nipoti e amici, e me l’ero assolutamente inventata…... continua

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Questi spaghetti sono facilissimi da preparare e piacciono moltissimo a tutti i buongustai che amano i sapori tradizionali decisi. In un padellino fate soffriggere l’acciuga tagliuzzata con un filo d’olio per 3-4 minuti. Aggiungete il paté di pomodori secchi  e... continua