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realizzare tante e molteplici ricette semplici e spesso e volentieri non banali. Oggi vi propongo una ricetta di realizzazione molto semplice ma con un risultato molto goloso e gustoso: si tratta di una torta che ha come base dell'impasto proprio del panettone... continua

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Dopo aver dedicato un post all'utilizzo del panettone nel periodo post-natalizio, mi sembra doveroso dedicarne uno al pandoro! La ricetta che propongo è di sicura efficacia, elegante e molto gustosa! Si tratta di dei semplici tortini, costituiti da un involucro... continua

Ebbene si, il periodo natalizio è finito, anche l’Epifania è andata via portandosi via le feste e mentre aspettiamo l’arrivo di Carnevale e San Valentino, una domanda ci sorge spontanea: cosa me ne faccio del Panettone rimasto in dispensa?? Allora, dato che ho... continua

Questa è la mia inchiesta sulla Regione Molise, pubblicata il 1° febbraio sul Sole-24 Ore, nella serie “I conti delle Regioni”. La ripropongo anche al pubblico del blog. Da Campobasso al Lussemburgo la distanza è notevole: 1.437 km che, rispettando... continua

English Version Coming Soon Non sono impazzita, so che San Biagio è il 3 febbraio ed è già passato, ma da buona milanese so anche che solo il 50% delle persone che tengono una fetta di panettone da mangiare per proteggere la gola, come vuole la tradizione, si... continua

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Presso il Centro Recupero tutti i giorni c'è un piccolo "ristorante" a prova di gatto che fornisce pezzi di panettone, pane, semi vari, pastoni, mangime per insettivori e tutto quello che potrebbe essere gradito ai nostri amici alati. Così in questi giorni di grande... continua

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Stamattina avete mangiato il panettone? Eh già, se è vero che di milanesi doc oramai ce ne sono ben pochi – ricordate l’indagine della Camera di Commercio di Milano di cui vi abbiamo parlato? – tipo uno su due, forse con il tempo scomparirà anche la... continua

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Pubblicato in: Feste Tradizionali , Ricette Dolci Ecco la ricetta dei tartufi al panettone , perché oggi è San Biagio e la tradizione richiede di mangiare una fetta di panettone . Ma con questa ricetta vi permettiamo di trasformare rapidamente e... continua

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Cercate un modo originale e sfizioso per recuperare gli avanzi di panettone ? Ecco una ricetta, facile e veloce, per preparare dei finger food dolci ideali per tutte le occasioni. Golosi ed eleganti , i dolcetti che vi propongo possono essere gustati da soli o in... continua

San Biagio e il panettone «ritardatario» Può sembrare un tentativo di liberarsi degli avanzi del dolce natalizio, ma in realtà si tratta di un’usanza che ha una lunga storia A febbraio, passeggiando per Milano, non è strano, nelle vetrine di pasticcerie,... continua

Con la scusa di san Biagio mi sono scofanato mezzo panettone semiartigianale. Che poi di Biagio, in vita mia, a parte l'amico vagabondo di Lilli, ho conosciuto superficialmente solo un signore, qualche decennio fa. Di lui non ricordo granché; molto, invece, della sua... continua

ASSOEDILIZIA ISTITUTO ITALO CINESE       Il sindaco Giuliano Pisapia alla tredicesima edizione del Premio alla Virtù Civica Panettone d’Oro 2012 INTEGRAZIONE TRA LE COMUNITA’ CINESE E MILANESE COLOMBO CLERICI ASSEGNA IL RICONOSCIMENTO A JIA YAQUIN ... continua

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Domani è il giorno di San Biagio, il protettore della gola. Leggendo un articoletto su GZ , ho scoperto una tradizione simpatica che non conoscevo. In Lombardia è usanza mangiare la mattina del 3 febbraio una fetta di panettone; infatti si ritiene che faccia... continua

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Nevica! e questa atmosfera natalizia donata dai candidi e bianchi fiocchi di neve che magicamente scendono dal cielo roseo, mi fa pensare che oggi è proprio il giorno giusto per provare questa ricetta che trova il suo ingrediente base nel dolce tipico del Natale! Questa è la storia di... continua

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Un modo insolito e gustoso per riciclare il panettone ? In versione salata, con una lasagnetta a base di fette di panettone farcito con del morbido ciauscolo e formaggio brie ! Una combinazione sfiziosa, che esalta tutti i sapori... continua