Invece dei pomodori Pachino coltivavano marijuana. Ventidue grandi serre trasformate in una grande piantagione industriale di canapa indiana sono state scoperte in contrada Dirillo ad Acate dal Comando provinciale della Guardia di Finanza di Ragusa.  Nelle 22 serre...continua

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" tale spirito ragazze :-) base "mattacchiona" 140 gr di farina di farro - acqua (circa 60 ml) - 1 presa di sale - qualche cucchiaio  di semi di sesamo (facoltativi, ma io ve li consiglio) ripieno 400 gr di pomodorini pachino - 100 gr di feta - 3/4 fette di salmone...continua

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Priorità: 1° magnare 2° fotografare ...dunque la foto fa schifo, ma sai che magnata?!!! PIZZINO DELLA SPESA E DELLA RICETTA per 6 persone 500 g di busiate 400 g di gamberi rossi (peso dei gamberi già sgusciati)  300 g di pomodorini di Pachino aromi (io ho usato...continua

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piatto fresco, veloce e leggero...  Ingredienti: 500 g di scialatielli 300 g di pomodori pachino 2 melanzane basilico aglio, olio evo e sale Preparazione: In una padella fate dorare l'aglio nell'olio d'oliva, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere....continua

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momenti di condivisione con le generazioni passate. L’aeroporto di Pachino, le cui tracce sono adesso solo visibili in pochi metri di muro rimasti di quelli che determinavano il recinto dell’aeroporto, sfata anche una tradizione che vuole questa struttura solo sede...continua

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fuori gli asparagi e le zucchine ( ma vogliamo lasciar fuori i fiori di zucca?..naaaa ) ed inoltre decido di utilizzare anche i pomodori ciliegini rossi di Pachino ,che non mancano mai nella mia dispensa, unendo anche quelli gialli…che, a dirla tutta, non mi ricordo...continua

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per pizza(io la solita con semola di grano duro rimacinata) provola dei Nebrodi, cipollina fresca siciliana sfilacci di carne equina q.b Pomodori pachino q.b S ale(io Gemma di mare ) Olio evo(Dante ) Impastate,lasciate lievitare,farcite ed infornate!! Gustate..calda e...continua

Presentazione del mio libro: AIRPORT PACHINO LA STORIA DIMENTICATA DI UN REGIO CAMPO D’AVIAZIONE Venerdì 18 maggio ore 19 Palmento Di Rudinì OSPITI: Salvatore Rampulla Generale Esercito Sebastiano Moncada Ex Direttore didattico Salvatore Misseri Testimone del tempo...continua

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Una cake salata per il mio periodo "cake dipendente". Non so perchè ma da quando ho acquistato lo stampo corretto da cake, quello non troppo grande, nè troppo piccolo, sono diventata cake dipendente. Ne ho preparate decine, abbattute e surgelate. Pronte all'uso, no? In questo caso è...continua

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E' un po' che non condividevo ricette e mi fa piacere tornare condividendo la ricetta di un dolce . Pachino cake , lo dice la parola, è un dolce dedicato ai pomodorini. L'occasione è il contest 'Pianta il tuo dolce' lanciato dalle pagine de l' Orto di Michelle , un...continua

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La pizza questa conosciuta….con questa prelibatezza fai sempre bella figura e accontenti davvero tutti, è raro infatti incontrare persone a cui non piace. Quella di oggi è un classico. “Funghi e Pachino”. Non è particolarmente difficile farla in casa, anche...continua

Le orecchiette le compro, non le so fare. Non ho mai provato e non conosco nessuno che le faccia a mano. Peccato! Magari Lucia, glielo dovrò chiedere, perchè sono un formato di pasta che amo molto; cuoce in un attimo e si adatta a molti sughi d'accompagnamento. La ricetta di oggi è...continua