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garofano, 2 - Pepe garofanato, 2 bacche pestate  - Vaniglia, i semi di una bacca Per lo sciroppo: Zucchero, 100 gr Acqua, 200 gr Lamponi, 150 gr Zucchero, 2 cucchiai rasi Agar Agar, poco 1/2 cucchiaino Per lo zabaione con ile flottante Tuorli d’uovo, 3 grandi Albumi  Zucchero, 80... continua

“Gli anni piccoli” (Guida, 2011) di Enzo Moscato all’apparenza sembrerebbe un’autobiografia, in sostanza si tratta di una silloge di frammenti scritti in periodi diversi, dove far muovere il ricordo, che evocano una Napoli impressionante, bella e sfacciata,... continua

Dedicato agli amanti del Moscato bianco, e in particolare agli appassionati del Moscato d’Asti e dell’ Asti Spumante Docg . Chi desidera assaporare le etichette dell’ultima vendemmia può approfittare dell’ Anteprima Moscato... continua

Laboratorio teatrale: Giochi scenici è condotto da Carlo Guitto con Enzo Moscato e Luca Marra. Il laboratorio  ( febbraio-maggio 2012) avrà la durata di 4 mesi (8 incontri mensili per la durata di 2 ore circa). Il saggio spettacolo è previsto per maggio. Alla fine... continua

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espressione di “some interesting grape varieties that are not very well known in this country such as: Prié Blanc, Cornalin, Fumin , Petit Rouge and Moscat Petit Grain” . Ed è simpatico vedere che anche nella Grande Mela i vini della Vallée si fanno onore. Leggete qui... continua

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Nel territorio siciliano di Pachino l’azienda Marabino produce, dal vitigno autoctono Moscato di Noto, un grande vino bianco dolce Doc, il Moscato della Torre; il nome si riferisce alla torre medievale di contrada Marabino, una delle costruzioni più... continua

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Mihai Jecu produttore di Moscato ottonel TULCEA (ROMANIA) - Mihai Jecu oggi ha un ettaro di vigna dal quale produce un ottimo moscato dolce, ma in paese lui è il custode della “Sarica”, la cantina statale, del regime, di Nicolae Ceausescu fino alla... continua

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di Cristina Fracchia Il Piemonte, terra di rossi per eccellenza, dà i natali anche a due ottimi bianchi dolci: il Moscato d’Asti docg e l’Asti docg . Si tratta di due vini che derivano dal medesimo vitigno aromatico, il moscato bianco, e... continua

Goccio di Sole Da uve di Moscato di Scanzo (rosse) raccolte tardivamente e appassite in fruttaio in piccole cassette per circa 40 giorni. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni con ripetuti rimontaggi e follature.... continua

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Vini Sicilia - Moscato Liquoroso Se le giornate uggiose di novembre non sono tanto galvanizzanti, vi consiglio di fare solo un piccolo assaggio del vino moscato liquoroso di pantelleria : il suo carattere gentilmente rincuorante vi regalerà... continua

Venerdì 23 settembre Go Wine porta nella cittadina delle lumache oltre 80 etichette del celebre vino aromatico. A partire dalle ore 19.00 al Ristorante Vittorio Veneto di Cherasco saranno allestiti banchi d’assaggio divisi per aree tematiche che rappresenteranno... continua

tempo  siamo rimasti rapiti da una sontuosa verticale di Moscato d’Asti che dal 1999 ci ha portato fino ai giorni d’oggi…e invitiamo anche voi ad avvicinarvi a questo mondo da esplorare  il 23 novembre al Tepidarium per la nuova edizione di God Save The Wine.... continua

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…è vero: sul vino delle feste si fa tuttora molta confusione. L’idea storicamente fu di Gancia, dunque made in Piedmont, intorno al 1860, Gancia che vinificò il mosto secondo il metodo champenoise. Pensa che oggi l’unico a vinificare ancora così è, a quel che mi risulta, solo... continua

Stasera, venerdì 23 settembre, dalle 19 alle 22.30, Cherasco ospiterà il sesto appuntamento del tour enologico dell’11 edizione di “Moscato sotto le stelle”, presso il ristoranre Vittorio Veneto in via San Pietro.  L’iniziativa,  ideata e promossa da Go... continua

GRECALE Indicazione Geografica Tipica Sicilia Caratteristiche organolettiche: - colore: oro brillante con lievissimi riflessi topazio - odore: intenso ed armonico, decisamente moscato con netti sentori di albicocca. - sapore: pieno, morbido con sentori di miele di... continua