Pulire il polpo può sembrare una sfida da veri professionisti della cucina. Chiunque ci abbia provato almeno una volta sa che non basta sciacquarlo velocemente sotto l’acqua. Tra sacche, becco e pelle viscida, la preparazione richiede un po’ di pazienza e qualche gesto tecnico. Ma il bello è che, una volta imparati i passaggi, diventa … Leggi tutto
Come conservare correttamente i pomodori e farli durare più a lungo: con i consigli di Cuki vai sul sicuro! Utilizzati in cucina come ingrediente protagonista di numerosissime preparazioni, sia estive sia invernali, i pomodori sono uno degli alimenti più versatili e gustosi che possiamo adoperare ai fornelli. A renderli speciali sono poi le molteplici proprietà … Leggi tutto
Se ami le banane e ne mangi una tutti i giorni, ecco cosa devi sapere su questi frutti così nutrienti: pregi e difetti. Adorate soprattutto dai bambini per via della loro innata dolcezza e per la consistenza facile da masticare, le banane sono spesso consumate soprattutto dagli sportivi poiché apportano molta energia e sono nutrienti … Leggi tutto
Sai quali sono i 10 super cibi che non devono mai mancare in casa? Questi ci mantengono giovani ed in salute: eccoli tutti! Il cibo è importantissimo e fondamentale per la vita umana. Senza di esso non potremmo sopravvivere. Come ben sappiamo, come sentiamo spesso dire, il ostro corpo è una macchina perfetta che per … Leggi tutto
Non sempre si riesce a scegliere i meloni giusti con il rischio di ritrovarsi brutte sorprese davanti al momento dell’apertura. Qual è il trucchetto per non sbagliare. I meloni sono tra i frutti estivi più consumati in assoluto. Essi si distinguono per essere estremamente freschi, succosi e dolci. Ciò però vale soltanto nel caso in … Leggi tutto
Ecco cinque frutti da mangiare in estate per rinfrescarsi: recati subito dal fruttivendolo a comprarli! Nel corso del periodo estivo siamo costantemente alla ricerca di alimenti freschi e che allo stesso tempo siano capaci di darci la forza e l’energia giusta per affrontare il caldo. Tantissime persone continuano a lavorare durante l’estate, per poi magari … Leggi tutto
Da sapere sulle noci, come aprirle in un batter d’occhio, bastano pochi secondi. Tutte le informazioni utili da conoscere. Le noci sono il simbolo della frutta secca, consumate non più solo durante le feste natalizie, come da tradizione, ma durante tutto l’anno. Le troviamo sempre al supermercato, fresche o in busta. Grazie alle loro sostanze … Leggi tutto
Le ciliegie devono essere conservate nel modo corretto per preservare le loro proprietà nutrizionali. Ecco dei consigli utili per non sbagliare. In tanti non riescono a resistere al sapore delle ciliegie, dolce ma a tratti leggermente acidulo. Da citare poi sono le proprietà del frutto in esame che a conti fatti lo rendono ideale da … Leggi tutto
Ti piace la carne? Fai attenzione prima di consumarla: ecco cosa dicono in merito i medici e i biologi specializzati. Da anni ormai quando si tratta di alimenti di origine animale si sente parlare di rischi per la salute, di incremento del rischio di formazione di cellule cancerogene e altro, ma cerchiamo di capire in … Leggi tutto
Ecco i migliori pesci della nostra penisola. Occhio a quando li comprate, ognuno ha la sua stagione! Il pesce è un alimento prezioso e la pesca, la conservazione e la preparazione in ambito culinario vanno trattate con rispetto. Ogni posto ha la sua specie tipica, tuttavia il nostro territorio offre una varietà di specie e … Leggi tutto
Non tutti sanno che è possibile perdere peso senza stress e rinunce seguendo la dieta della pasta e legumi. Scopriamo insieme cosa c’è da sapere. Molte persone sono convinte che per perdere peso sia necessario abolire la pasta. In realtà si tratta di una convinzione errata che non fa altro che rendere più difficile lo … Leggi tutto
Gli alimenti che contengono insetti quali polvere di grillo stanno crescendo sempre più, e tra questi c’è anche il caffè. Ecco come capirlo Negli ultimi tempi stanno crescendo sempre di più quei prodotti realizzati a base di polvere di grillo. Tra questi, c’è anche il caffè. Da quando la Commissione Ue ha approvato l’uso della … Leggi tutto
Se possiedi una tartaruga d’acqua in casa faresti bene a leggere questi accorgimenti per tenerla nei migliori dei modi Le tartarughe d’acqua possono tranquillamente essere accudite in casa, a patto che si rispettino alcune condizioni. Qualora questi animaletti dovessero vivere esclusivamente in una vaschetta di plastica, senza sole e in condizioni non propriamente ottimali, potrebbero … Leggi tutto
Sono in molti a chiedersi se mangiare troppe uova faccia male o meno e soprattutto quale sia la dose da non superare durante la settimana. Le uova sono diffusamente consumate e apprezzate da tutti per il loro sapore e la grande versatilità in cucina. Esse infatti possono essere utilizzate per realizzare tantissime ricetta, dai primi … Leggi tutto
Conoscete il pollo giallo? Quali sono le differenze rispetto a quello bianco? Saperlo vi sarà molto utile per mangiare in modo più salutare. Il pollo è un alimento spesso presente nel nostro regime alimentare e i motivi sono molti: è una carne molto versatile, possiamo cucinarla in tantissimi modi! Ha un buon gusto ed è … Leggi tutto
I carciofi sono alimenti altamente benefici per la salute: ecco qual è il motivo per cui aiutano a mantenere il benessere del corpo. I carciofi rappresentano un verdura che si distingue per la sua grande versatilità in cucina. L’alimento infatti si presta a tante preparazioni che vanno dai primi piatti ai secondi, ai contorni. Oltre … Leggi tutto
C’è un tipo di frutta secca eccezionale per perdere peso, prevenire l’infarto e ridurre il colesterolo cattivo: mai più senza! Che la frutta secca faccia bene alla salute, se assunta in dosi moderate, non è una novità. In particolare, mangiare noci con moderazione può offrirci importanti benefici per la salute, grazie alla loro ricchezza nutrizionale. … Leggi tutto
“Naturale è meglio!”, non è così? E ciò vale anche per lo yogurt, anche se a volte ci attraggono più quelli ai gusti di frutta, vaniglia o caffè. Ma il gusto possiamo aggiungerlo noi: scopriamo perché ci conviene e come fare. A vederlo così sembra forse un poco insapore, piatto ed anonimo. E per questo … Leggi tutto
