Ingredienti per 4 persone: 300 g erbette 300 g patate 40 g pecorino 1 uovo burro noce moscata, sale farina, uovo, pangrattato olio per friggere Il carciofo é lì assieme alle palline di patate e erbette perché mi avanzava e ho fritto pure lui. La... continua

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extravergine per condire le erbette Preprazione Mettete in una padella dell'olio, fatevi soffriggere l'aglio intero, poi mettete le erbette. Lasciatele cuocere seguendo le istruzioni, salatele e pepatele; una volta cotte lasciatele raffreddare Dividete... continua

PALAMITA CON GUANCIALE, PATATE ED ERBETTE DI CAMPO Ingredienti: 100g di filetto di palamita, 3 fettine di guanciale, 1 patata, erbette di campo q.b., 1 cucchiaino di aceto di lamponi, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. Stendere... continua

Sì, sono sparita. Non ho grandi giustificazioni, sono certamente demotivata dalle privazioni che mi comportano le allergie e le intolleranze. In alcuni momenti sono più carica di ottimismo e mi impongo di cercare ricette che facciano al mio caso (questo blog, in realtà, è nato... continua

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INGREDIENTI  PER 4 PERSONE 150 gr di ricotta 100 gr di erbette 100 gr di farina un uovo un tuorlo 2,5 dl di latte scorza di un arancia 2 cucchiaini di olio all'arancia MARINA COLONNA 50 gr di emmental tritato 30 gr di burro sale PREPARAZIONE Sbattete l'uovo e il tuorlo... continua

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in pratica una versione diversa dei gnocchi di lenticchie che ho postato qualche giorno fa Ingredienti gnocchi: un mazzetto di erbette un cucchiaio d’olio farina q.b. ( io la versavo a pioggia fino al raggiungimento della consistenza giusta) Ingredienti per il sugo:... continua

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    Cercate un’idea facile, veloce, dietetica e gustosa per una cenetta saporita e leggera? Vi propongo gli straccetti di tacchino con funghi misti ed erbette mediterranee che ho preparato qualche sera fa! Ingredienti per 2 persone: 350 g di fette di petto di... continua

Ciao a tutti! le cose semplici sono le più buone, giusto? E cosa c'è di meglio di ciò che ci regala la terra e che sappiamo riconoscere? Ecco, oggi vi volevo invitare a partecipare all'iniziativa del blog Leivinvita . Ogni regione avrà le sue ricette tipiche con l'uso delle erbe... continua

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Soprattutto nei sapori perchè ho usato due erbette particolari:il lattughino e il finocchio  marino che non sono molto comuni. Ingredienti: lattughino carota finocchio finocchietto marino crauti gomasio olio shoyu Procedimento: Dopo aver lavato bene tutti  le... continua

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La bellezza non ha causa: Esiste. Inseguila e sparisce. Non inseguirla e rimane. Sai afferrare le crespe Del prato, quando il vento Vi avvolge le sue dita? Iddio provvederà Perchè non ti riesca. (Emily Dickinson) Ingredienti: riso integrale 2 porri erbette di campo... continua

Difficoltà : facile; Preparazione : 15 minuti; Calorie : 510 a porzione. Ingredienti per 4 persone -300 grammi di pasta tipo farfalle; -200 grammi di patate; -un mazzo di erbette già pulite; -1 cucchiaio di farina; -4 fette di pancetta affumicata; -1 bicchiere di... continua

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E dopo il "suo", ecco il "mio" risotto. Ovviamente è monoporzione, come tutti gli esperimenti che faccio, perchè se poi non piace tocca finire tutto a me e le conseguenze sul mio fisico già appesantito sarebbero eccessive. Ingredienti: tre pugni di riso carnaroli, mezzo scalogno, un... continua

13-01-2012 Ingredienti  per  6 persone kg 1 di zucca; 750 gr di filetto di ricciola; 600 gr di erbette mondate; olio extravergine; sale; pepe Lavate la zucca, ungetela di olio e avvolgetela prima in carta da forno bagnata, poi nell'alluminio e infilzatela con uno... continua

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ricettina per 4 persone Tranci di nasello fresco o surgelato circa 400 gr un litro di dado vegetale una scatola di ceci sgocciolati ( sciacquateli ) Una bustina di zafferano due \tre pomodorini ciliegini ( in mancanza un cucchiaio di pelato ) 200\300 gr di erbette (... continua