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seconda delle tribù indigene che incontravano. Nella California più moderna invece l’immigrazione Asiatica ne fa da padrona, ma ormai la storia la sapete. Andare in California e chiedere un piatto tipico diverso dalla cucina Messicana? E’ come... continua

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lamierino all’altro . attacca e attacca, ho rivestito un’anta dei pensili in cucina; non è male, sembra una cucina moderna ma passata in lavatrice, tutta stropicciata. ora la tentazione di proseguire e ricoprirla tutta è forte,... continua

Ricetta trovata su Cucina Moderna del 2006 Serie Oro “I buoni dolci della Nonna” Un dolce semplice, facile e veloce da preparare, utile se si ha della frutta che non si sa come utilizzare. Ingredienti: 2 pere 2 mele 6 cucchiai di zucchero semolato... continua

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Affetti da ‘inguaribile’ voglia di buono? L’osteria ‘La Farmacia dei Sani’ è il posto giusto per voi! A Ruffano, in provincia di Lecce, l’osteria ‘La Farmacia dei sani’ propone una cucina tipica salentina rivisitata in chiave... continua

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potesse essere utilizzato nella cucina di oggi in chiave moderna. Essendo la nostra Azienda molto vicina ai prodotti della nostra terra, abbiamo quindi pensato di istituire il: 1° "Saba gastronomic contest"   Il concorso, riservato ai food blogger,... continua

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. Perché l’ulivo, prima così cupo e spoglio, si era improvvisamente caricato di centinaia di frutti verdi, lucenti, e succosi. Fotografia di Cucina Moderna / Donna Moderna Per preparare un piatto di “olivette di... continua

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da una libreria della Provenza!! copertina originale di 150 manières d'accommoder les sardines , di A. Caillat ( chef de cuisine ) Ed. Colbert, Marseille 1898. È un libro antico di cucina, molto diverso da quelli a cui siamo abituati e pur nell'edizione... continua

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nel settore enogastronomico “Zafferano Magazine” in collaborazione con Ais Veneto, Tecno&Food, Sirman e la Federazione Italiana Cuochi. Una golosa occasione per proporre l’ampia gamma di prodotti della storica cantina, guidata dalla Principessa Isabella Collalto de Croÿ,... continua

quattro bicchieri o ciotole capienti, guarnisci ogni porzione con fettine di ananas, pezzetti di kiwi e qualche lampone e servi la zuppa a temperatura ambiente. Ricetta di Stefania Carlevaro: giornalista di Donna Moderna. Si occupa di cucina e... continua

Stefania Sainaghi . La filosofia della collana è quella di esplorare la ristorazione che mantiene i più stretti legami col territorio, portando il lettore a contatto con i cuochi che partecipano alla Cucina moderna ma allo stesso tempo hanno anche... continua

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™ •Cucina: cantonese, tradizionale o moderna. 7,5 •Ambiente: la moquette è terribile. 6 •Servizio: svarioni a raffica e musi lunghi. 5 •Da Non Perdere: Xiao Lon Bao •Da Evitare: lista chilometrica •Prezzo: 30-35 euro a testa v.e.... continua

’impianto centralizzato di condizionamento dell’aria. Quella che un tempo era la “vecchia ed ormai obsoleta sala da pranzo” ospita adesso due ambienti: un grazioso studiolo ed una moderna cucina che, seppur piccola e trapezoidale, risulta... continua

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laboratorio-cucina e assume quel ruolo centrale che spetta alla casa di campagna con  cucina all’italiana, chiara e moderna contrapposta alla piattaia antica come il tavolo e le 8 sedie di paglia trovate a Fontanellato e... continua

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, estrapolata da un inserto di Cucina Moderna, prevedeva anche una gustosa aggiunta...qualche semino di finocchio in superficie prima di infornare, ma noi abbiamo preferito gustarcele così. Adesso vi saluto perchè vado a spalare in cortile...purtroppo... continua

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guadagnava una lira ne spendeva due alla taverna. Ubriaco tornava a  ca- sa si metteva a letto e dormiva. Così la mamma di Ciccio che era brava in cucina si inventò la friggitoria e si mise a fare panelle e crocchette di patate. Stavano in una casuzza in via... continua