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Con questo freddo siberiano, la zuppa è sempre ben gradita e Steffy ci dà la ricetta di una zuppa speciale, di antica tradizione, genuina  e ottima anche per i palati più esigenti…..La zuppa di cipolle Ingredienti - 3-4 cipolle - 1 cucchiaio e... continua

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EMPANADAS Ingredienti: 2 cipolle olio 250 gr di farina auto lievitante 250 gr di farina 00 25 gr di burro 1 cucchiaio di strutto 250 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di sale 1 uovo 250 gr di carne macinata origano qb 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro acqua qb olive... continua

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Buongiorno amiche. Ieri dovevo preparare la pasta e fagioli (perfetta con questo gelo)  e come cipolle avevo quelle dorate. Mi è venuto in mente cosa mi aveva insegnato una signora parecchi anni fa. Questa meravigliosa donna, che non so più, purtroppo, che fine ha... continua

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La ricetta che vi propongo oggi è quella di un primo semplice e veloce da fare ma ottimo, soprattutto se vi piace il gusto agrodolce.  Ingredienti per due persone: 160 g di linguine per me pasta Verrigni 60 g di speck 60 g di funghi porcini freschi o surgelati 1 cucchiaio di Salsa di... continua

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bianco 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 cucchiai di emental grattugiato grosso QB brodo di carne,sale,pepe una nocina di burro Affettare le cipolle e il porro molto sottili e porre in una casseruola con il burro e un filo d’olio, rosolare a fuoco basso sino a... continua

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  (piatto piano linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory ) Buongiorno.. stamattina meno freddo rispetto a ieri.. ma da stasera cosa arriverà??? e domani nevicherà nuovamente a Roma?? che si fa? si prova ad andare a lavoro o si resta a casa? voi che dite? Volevo... continua

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Le cipolle con  le olive è uno dei ripieni che preferisco per le focacce. Ingredienti: Per la pasta 230 di farina 0 15 g di lievito di birra 160 g di acqua 20 g di olio extra vergine di oliva Per il ripieno: 6 cipolle borettane medie 80 g di olive... continua

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Nel Veneto esistono due modi per preparare il baccalà, che qui è lo stoccafisso, ovvero quello seccato al sole. A Venezia si usa soprattutto la versione mantecata, mentre nel resto della regione va molto in voga la ricetta “alla vicentina”. Ingredienti per 4 persone 400 g... continua

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 350 g di Bigoli scuri (di farina integrale) • 4 cipolle bianche • 200 g di acciughe o sardelle sotto sale • 1 ciuffo di prezzemolo • olio extravergine di oliva • aceto di vino bianco • sale • pepe in grani PREPARAZIONE Mondate... continua

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Difficoltà : facilissima; Preparazione : 15 minuti; Calorie : 420 a porzione. Ingredienti per 4 persone - 400 grammi di raviolini di carne; -100 grammi di pancetta; -1 bustina di zafferano; -2 cipolle bianche; -1 rametto di salvia; -vino bianco secco; -olio; -sale;... continua

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bollore 3 litri d'acqua con il sale grosso. Sbriciolate la salsiccia in un piatto, aiutandovi con la punta delle dita. Ammollare l'uvetta in una ciotola piena d'acqua calda. Sbucciare le cipolle, tuffatele in acqua bollente salata 3 minuti, scolatele con un mestolo... continua

Far appassire in padella dai bordi alti con abbondante olio di oliva due cipolle bianche tagliate sottili, aggiungere due patate tagliate a spicchi piccoli, due spicchi di aglio sminuzzati, alcuni pomodorini di montagna, due o tre funghi champignon tagliati a fettine,... continua

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UNA CROSTA ECCEZIONALE Ingredienti: 2 carote 2 cipolle 2 coste di sedano 1kg di arista 150 gr di pancetta a fette 1 rotolo di pasta sfoglia aromi q.b sale q.b. olio INIZIAMO Preparate un trito di sedano carote e cipolle in una padella con un filo d'oli.... continua

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 Ricetta di Alessia Fadda con variante tolfetana di Barbara De Paolis non sono una cuoca…ma quest’oggi con questo tempo una ricettina tipica toscana ci sta tutta!!! L’ACQUACOTTA MAREMMANA Ingredienti x 2 persone: -3 costole di sedano -8 cipolle bianche -1 carota... continua

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trucchetti della nonna da svelare. Però questo arrosto riscuote successo. Non sia mai che mi lanci e inizi a sperimentare quancos'altro?! Arista di maiale al latte con cipolle Per 6-8 persone Una arista di maiale da 1,3 Kg circa 6 cipolle bianche*... continua