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corte 2 pomodori ramati maturi tagliati a cubetti Mezzo peperone verde a dadini Mezzo peperone rosso a dadini 1 cipolla rossa a fettine 1 cucchiaio abbondante di capperi dissalati 2 cucchiai di basilico tritato 2 cucchiai di olio extravergine di oliva... continua

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forse di altro lo siamo...neve permettendo...)   Ingredienti per 6 patate medie...circa, non tanto grandi...: 1 etto e mezzo di speck, 300 gr funghi porcini (di questa stagione...surgelati!), parmigiano reggiano grattugiato, 1/2 cipolla rossa (da un... continua

AMATRICIANA Ingredienti: Bucatini 100g guanciale (2 fette) Pomodori pelati 1 peperoncino piccante  100 g pecorino romano grattugiato  1 cipolla rossa 1 pomodoro ciliegino  200g farina di semola  1 tazza d'acqua tiepida 20g di burro  Olio extra... continua

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scoprireste mai! Dip di cavolfiore 1/2 cavolfiore bollito avanzato 3 cucchiai di maionese 1/2 cipolla rossa Bollite in acqua salata un cavolfiore, dopo averlo lavato e ridotto a cimette. Quando è freddo tagliatelo al coltello e tritate benissimo mezza... continua

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'accostamento dei sapori che a primo impatto stupisce, poi convince ...! ingredienti:  due fettine di cipolla rossa di tropea tritata  tre cucchiaini di confettura di cipolla rossa di tropea ( ecco la sorpresa) ... continua

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lessate 250 gr di Fagioli del Purgatorio di Gradoli  precedenlessati 1 litro di brodo vegetale fatto con sedano, carota,cipolla rossa e 2 foglie di salvia 8 cucchiai di Vellutata Verace Cirio   1 scalogno 150 gr di gamberetti freschi sgusciati 1... continua

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un po’?! Minestra di legumi e gamberetti Per 4 persone 160 gr di lenticchie precedentemente lessate 250 gr di Fagioli del Purgatorio  precedentemente lessati 1 litro di brodo vegetale fatto con sedano, carota, cipolla rossa e 2 foglie di salvia 8... continua

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animaletto, umani compresi, già. E adesso mi è venuta fame, facciamo un risotto semplice semplice?   RISOTTO AL RADICCHIO             Approfittando di un radicchio davvero buonissimo trovato per caso al mercatino vicino casa, ho preparato un risotto, semplice e delicato.... continua

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manciata di funghi secchi * 1 cipolla rossa * 2 zucchine grandi * brodo vegetale * olio evo per il soffritto * sale * panna di soia (opzionale) PREPARAZIONE: Lasciare in ammollo in una tazza di acqua ben calda i funghi secchi. Grattugiare le zucchine... continua

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cucchiaino di sale 1 uovo L 1 cucchiaio di latte freddo 1 pizzico di zucchero per il ripieno: 3 patate grandi 1 cipolla rossa 100g di chorizo ( o salsiccia secca affumicata ) 1/2 cucchiaino di origano 1/2 cucchiaino di paprika  sale Preparazione:... continua

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CEVICHE Ingredienti: 400 gr di pesce persico ½ cipolla rossa acqua qb sale pepe il succo di 8-9 lime aglio e sedano grattugiati qb succo di zenzero qb rocoto qb coriandolo qb Per la frittura 1 calamaro salsa di soia qb pepe in grani qb farina qb olio... continua

09-02-2012     Ingredienti per 4 persone   320 gr di spaghetti; 200 gr di peperone rosso; 100 gr di cipolla rossa; 100 gr di pomodorini ciliegia; 4 fette di speck; rucola; olio extravergine; sale   Riducete la cipolla a fettine e il... continua

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cipolla rossa, il peperone ed il peperoncino, le patate, il lime. Li cerca in mezzo alla gente in questa Perù incredibile, con più di 80 tipi di clima, dalla altissima Puna con i suoi tuberi alla amazonia con i suoi frutti succulenti e la parte... continua

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patate si prepara con questi ingredienti (per 2): 400gr di coscia d’agnello 400gr di patate novelle 200gr di pomodori 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla rossa 1 melanzana 2 melagrane 2 uova 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di timo 1 cucchiaio di... continua

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a preparare questa gustosa vellutata fumante: INGREDIENTI: Una rapa rossa precotta - una rapa bianca - 2 carote - una costa di sedano - 250 gr di lenticchie rosse decorticate  I gusti vegetali  - 1 litro e mezzo di acqua - una cipolla - olio evo -... Notizie correlate »