Niente da fare, il Sagrantino rimane uno dei miei più grandi crucci in materia di vino. Questo poi in particolare. Sarà che non ha il velluto delle bottiglie di Colpetrone o di Caprai, sarà che il... continua

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pezzi di carne da sugo con osso 1 bicchiere di vino rosso  1 cipolla 1 carota sale qb olio qb 3 bottiglie di  Salsa di cieligino Agromonte da 33cl acqua necessaria per ammorbidire la... continua

offerto con un gesto d’amore, sottolineato dal grande cuore rosso disegnato) Con 36 euro, poi si possono donare due bottiglie di vino Amorosso, senza solfiti. Altre idee sono online al sito dedicato Si può anche fare una donazione... continua

Facebook enologico con tanto di “tasting note” sulle bottiglie preferite da poter condividere, e con la possibilità di definire il proprio “stato sentimentale” col vino e di avere un avatar... continua

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vino che pervade la sala e tranquillità nella scelta, come ci trovassimo nella nostra cantina a selezionare la bottiglia perfetta per la serata. Le pareti sono completamente ricoperte dalle bottiglie, in effetti, ma non disperate: in sala sarete... continua

fatto che l’Amarone ha due momenti fondamentali: raccolta e appassimento. Se la prima non si presenta in modo ottimale a volte è la seconda a dare esiti sorprendenti. Questo vino ha raccolto davvero grandi soddisfazioni nelle vendite: dal 2000 al 2011 sono lievitate... continua

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parla. Rarest Wines è una realtà che da anni scova, nelle cantine di mezza Europa, le bottiglie più prestigiose e datate: attraverso le serate guidate, consegna le chiavi della macchina del tempo accompagnando i partecipanti in un viaggio emozionale... continua

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del vino che era rimasto l'unico che non rientrava nelle regole generali fissate da Bruxelles, con il regolamento 834 del 2007, sulle produzioni biologiche. Finora sono prodotti da "uve biologiche" Qualcuno a questo punto potrebbe obiettare che, sugli scaffali dei... continua

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riconoscerglielo. Una sera succede che dopo una full immersion di discorsi particolarmente pathos e due bottiglie di vino rosso di quelli che senti subito la gradazione alcolica darti una capocciata... continua

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web, il 78% dei quali nel 2011 ha fatto un viaggio in un regione del vino italiana. le motivazioni di vacanza più gettonate sono ovviamente l’assaggio dei vini e la degustazione dei prodotti locali (56%). La quasi totalità degli intervistati (89%)... continua

installato su un territorio selvaggio, andatevi a vedere il sito internet. Meno di 1000 bottiglie all’anno di un vino di una forza tellurica che ho raramente sentito. Il Banyuls 2008 esprime un... continua

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grandi nomi, che peraltro erano presenti, per dare ai nostri lettori un panorama un pò diverso.  Tra i vari vini degustati alcuni ci hanno davvero impressionato. La prima segnalazione riguarda la cantina irpina di  ” Joaquin ” di Avellino... continua

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bicchieri dell’acqua  sono di vetro riciclato dalle bottiglie di vino “consumate” nel ristorante, mostrano una sensibilità niente affatto scontata ! Sono i due soci del locale Pietro Gherra e Andrea Vergnano ad... continua

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. Lui diceva che era carino e che meritava un saluto. Mentre lo cercavamo, perché era un po’ difficile da trovare, pensavo che mi sarei trovata in un locale pieno, frotte di gente con il cuore affranto e che levava in aria calici di... continua

aspetto che mi accordi un’attenzione particolare. Non cercherò di salvarmi da me stesso; non cercherò di fuggire da qui. Ecco, preparo il lavoro bagnando i miei abiti di benzina – me ne restano tre bottiglie... continua