Ultime notizie del
Notizia su slow food del 22 maggio 2012 da Birra Zen 2.0
Pubblicate le menzioni sui birrifici e sulle birre della Guida di Slow Food (**), abbiamo subito notato come il birrificio Citabiunda era stato sì menzionato come birrificio, ma le sue birre no. Avevamo già scritto nel 2010 di “aver notato che...continua
Notizia su trappisti del 23 maggio 2012 da PintaPerfetta
Dopo aver sentito parecchie dicerie nel corso degli ultimi anni, forse che si debba riscrivere la storia, quantomeno gli appunti mentali di ognuno di noi? Perchè per anni siamo stati abituati a contare sette birrifici trappisti “sei in Belgio e uno in Olanda”, e sciorinarne i nomi...continua
Notizia su fabrizio testa del 20 maggio 2012 da Una BIRRA (in BOTTIGLIA) AL GIORNO... o QUASI.
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Non siamo riusciti a recuperare molte informazioni sull Birrificio Enki Ale , attivo dal 2009 ad Alberese, ai confini del suggestivo Parco Naturale della Maremma (o dell'Uccellina, che dir si voglia) in provincia di Grosseto. In una terra di grandi vini, soprattutto...continua
Birrifici Artigianali in Sardegna, ovvero andar per birre!
Fonte: www.infoturismiamoci.com
Notizia su birrificio troll del 16 maggio 2012 da Beer Hunters
Nome: Shangrila Nazione: Gradazione: 8,5% Vol. Prodotta dal birrificio Troll, la Shangrila è una doppio malto ad alta fermentazione, robusta nel corpo e con una grande carica aromatica, non filtrata né pastorizzata. Alla vista si presenta con un bel colore ambrato e...continua
Notizia su pale ale del 19 maggio 2012 da Una BIRRA (in BOTTIGLIA) AL GIORNO... o QUASI.
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Seconda degustazione ad etichetta Sudwerk, un interessante birrificio Svizzero (ma guidato dall'esperto birraio americano Gerry Farrel) del quale abbiamo parlato più dettagliatamente in questa occasione . Oggi assaggiamo una bottiglia di Western Rider, classica...continua
Notizia del 18 maggio 2012 da Indebeeren
Produttore: Birrificio Rurale (Italy) www.birrificiorurale.it Tipologia: Blanche Alc. 5% Aspetto: color albicocca con schiuma appena accennata. Aroma: coriandolo , lime, frumento e note di origano il tutto pulito e piacevola Sapore: in bocca corpo...continua
Notizia su santa giulia del 17 maggio 2012 da Una BIRRA (in BOTTIGLIA) AL GIORNO... o QUASI.
Anche Livorno – come ormai quasi ogni provincia italiana – ha da qualche anno il suo brewpub/birrificio artigianale. Stiamo parlando del Piccolo Birrificio Clandestino , aperto ufficialmente e dicembre 2010 e guidato dall’ex-homebrewer Pierluigi...continua
Notizia del 16 maggio 2012 da La Pinta Medicea
Il Birrificio Rhyton (Prato) vende una sala cottura marca Lainox da 3,0 HL ad alimentazione elettrica (consumo 15 kw), per produrre direttamente nel proprio laboratorio birra artigianale con un impianto già testato e finalizzato al massimo del rendimento:...continua
Notizia su ducato del 16 maggio 2012 da Parma in Pentola
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Tra la Viaemilia e il mondo L’etichetta del Birrificio del Ducato si riconferma una delle birre più importanti a livello mondiale nella categoria pils, vincendo per la seconda volta di seguito la medaglia d’argento alla World Beer Cup 2012 di San Diego (Usa) La...continua
Notizia su paolo massobrio del 17 maggio 2012 da Stralci di Vite
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Birrificio Montegioco - che mi ha riportato con la testa dritto dritto a una discussione di qualche tempo fa sulle differenze tra vino e birra: nel vino incide il territorio, nella birra invece no (ecco, la conclusione suonava più o meno così). La Tibir , ovvero...continua
Notizia su birrificio lambrate del 30 aprile 2012 da Artigianeide
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La storia del Birrificio Lambrate (Milano) è poco conosciuta nonostante abbia avuto l’onore di una citazione sul New York Times . È un pub con fabbrica annessa che punta sull’artigianalità. I grandi marchi avrebbero voluto integrarlo ma i proprietari hanno...continua
Notizia del 10 maggio 2012 da TRAVEL's TALES
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Avete mai assaggiato la birra alla castagna ? E quella al miele? Io si, presso il Birrificio le Fate a Comunanza durante il blog tour Dreaming Terre del Piceno nelle Marche. Una sera abbiamo avuto il piacere di partecipare a una degustazione presto questo...continua
Notizia del 09 maggio 2012 da Cronache di Birra
Vito Carrescia è alla ricerca di un impiego nel settore brassicolo. In particolare vorrebbe fare esperienza all’interno di un birrificio, indipendentemente dalla durate e dalla tipologia di inquadramento (stage, contratto a tempo determinato, ecc.). Nel 2010 ha già...continua
Notizia su pale ale del 14 maggio 2012 da Una BIRRA (in BOTTIGLIA) AL GIORNO... o QUASI.
Terzo assaggio del birrificio svizzero Trois Dames , del quale abbiamo parlato più dettagliatamente in questa occasione . Dopo una IPA ed una DOUBLE IPA, questa volta abbiamo nel bicchiere una American Pale Ale brassata con luppoli provenienti dalla Yakima Valley....continua
Notizia su teo musso del 26 aprile 2012 da Fermento Birra
Per festeggiare il passaggio a “birrificio agricolo”, tappa fondamentale nel futuro del birrificio, Baladin organizza il 30 aprile e il 1 maggio una edizione speciale dell’ Open Day , la festa annuale presso la sede produttiva (località Prella...continua
