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Arrivo un po’ tardi, lo so, ma voglio presentare anche qui, sul sito della Pinta Medicea, questa nuova realtà birraria fiorentina, che sta iniziando col piede giusto e può già vantare una bella presenza in alcuni tra i migliori beer shop della zona. MOA Birra nasce dall’idea di... continua

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L’abbiamo “prelevata” direttamente al Birrificio, imbottigliata ma ancora in attesa dell’etichettatura. Con poche informazioni a riguardo, ipotizziamo quindi che si tratti di una ri-edizione della prima “cotta” natalizia prodotta nel 2010, ovvero una Belgian... continua

Nome: Broughton Old Jock Ale Nazione: Scozia Gradazione: 6,7% Vol. Birrificio relativamente recente, “Broughton” apre i battenti nel 1980 in un ex mattatoio e nasce dalla collaborazione tra un mastro birraio di settima generazione ed un editore scozzese. Ben... continua

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Ciao! In occasione della Settimana Nazionale della Birra Artigianale In Fermento organizza: serata di degustazione delle birre del Birrificio del Forte di Pietrasanta, presso la Vineria “In Vino Veritas” a Pisa. Le birre in degustazione, presentate dal birraio,... continua

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La prima black IPA prodotta dal brianzolo Birrificio Menaresta nasce da un ricetta di Marco Valeriani, homebrewer di vecchia data che collabora con il birrificio dal 2010. Sua fu anche la progettazione di 22 La Verguenza , un'altra produzione speciale... continua

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Compirà due anni a Maggio il Birrificio Dadà fondato a Correggio (Reggio Emilia) nel 2010 da Enrico Bartoli, homebrewer da lunga data, e Roberto Ferrari, master in economia ma... continua

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In occasione della settimana nazionale della birra, il birrificio Rocca dei Conti o come meglio li conosciamo noi Luca e Fabio i due giovanissimi “Birraioli” Modicani, aprono le porte della loro azienda per un tour nel corso del quale verrà illustrato il processo... continua

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Ebbene sì, questo mezzo sarà il prossimo acquisto del Birrificio L'Olmaia........ E' dalle 5 e mezzo che sono sveglio, causa anche postumi da fuso orario, cmq niente luce, niente acqua, niente segnale nel telefono e mezzo metro di neve. E ora si che viene di... continua

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studente-lavoratore con davanti a sé il solito futuro lavorativo nebuloso nell’informatica, comunicazione e dintorni. Si sono guardati nelle palle degli occhi e hanno gettato il cuore oltre l’ostacolo. Tanto sgobbo per sistemarsi il capannone, pronti-via ed eccoli a Forte dei... continua

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Evan Rail . Ci incontrammo nel 2008: io ancora in scuderia Birrificio Italiano, lui impegnato in un tour birrario di Lombardia e Piemonte, confluito poi nel famoso articolo apparso sul NY Times - articolo che contribuì non poco ad accendere i riflettori sullo stato... continua

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Nell’articolo di giovedì scorso ho affrontato il declino della tendenza dei birrai italiani di ricorrere a ingredienti insoliti. Dai commenti molti di voi si sono trovati d’accordo con la mia visione, rispetto alla quale tuttavia avevo citato un paio di … continua

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Un'altra bella serata all'insegna della birra artigianale e del buon cibo. Nella cornice dell'Hotel the Hub , che per l'occasione ospitava anche la mostra dell'artista Federica d'Amato, si è svolta una degustazione di birre del Birrificio Torino . Vi avevo già... continua

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Il Birrificio di Lambrate è dal 1996 il locale di riferimento per i milanesi amanti della birra. Un successo nato e cresciuto negli anni grazie ai tre soci fondatori, ai quali si sono aggiunte nel corso del tempo una decina di persone. 18 birre artigianali frutto di... continua

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Produttore: BIRRIFICIO ITALIANO  (Italy) www.birrificiolariano.com Tipologia birra : Stout Alc: % 4,6 La degustazione di questa birra è avvenuta davvero in modo strano in quanto le pessime sensazione avute appena aperta  vengono decisamente ammorbidite lasciando... continua

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Immaginiamo di possedere un birrificio… bella prospettiva, eh Ma andiamo avanti… Immaginiamo di voler improvvisamente dare una rinfrescata all’immagine della nostra azienda: nuovo logo, nuove etichette, nuovo sito… insomma, tutto nuovo. Ottima idea, ma ora... continua