A Vigevano torna Birre vive sotto la torre , festival dedicato alle artigianali italiani che vede partecipare Lorenzo Dabove , in arte Kuaska , degustatore di fama mondiale e giudice di numerosi concorsi birrai. Giunta alla seconda edizione, la manifestazione sarà...continua
Sabato 26 maggio 2012 presentazione guida “Birre d’Italia 2013” in occasione del secondo Slow Food Day. Dalle ore 16:00 presso l’Ex Bologna, in viale Michelangiolo 61 (praticamente al Piazzale Michelangelo a Firenze), il nostro amico Simone Cantoni – grande...continua
L’ultima volta che abbiamo dato un’occhiata alle nuove birre dei produttori italiani fu in concomitanza con l’IBF di Roma e ci concentrammo con le novità legale alla manifestazione capitolina. Oggi approfittiamo di questo venerdì primaverile per introdurre le...continua
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birra si produce in loco con sorprendenti risultati, premiati recentemente dalla guida Slow Food delle birre che ha registrato l'exploit delle birre sarde artigianali, con ben 3 birrifici premiati. Un viaggio della Sardegna alla scoperta delle...continua
Ancora Beppe Vento e le sue birre protagoniste al Blind Pig, dopo un fine settimana tutto luppolo e ArtigianAle, oggi è il turno di un altra grande birra: la Saaz of Anarchy, questa sera presente in tutte e due le sue versioni al Blind Pig, quella ad alta e quella a...continua
E' la polemica per antonomasia tra gli avvezzi al luppolo: il mondo delle birre artigianali è compatibile con quello della bionda e rossa industriali? L'ingresso nel 2009 di alcuni birrifici in Assobirra l'associazione degli industriali della birra è stato un...continua
. Il problema è che "questa non è più concorrenza - confessa un esercente in via Benedetta - , è diventata una guerra". Una guerra delle birre combattuta a colpi di prezzi al ribasso tra i gestori delle pizzerie al taglio e le paninerie di Trastevere, che la notte...continua
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Con piacere postiamo la recensione pubblicata sulla Guida alle birre d'Italia 2013 edizioni Slow Food, da oggi nelle librerie. Il nostro birrificio è stato premiato, insieme ad altri solo 16 birrifici in tutta Italia, con il simbolo del fusto, assegnato ai birrifici...continua
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Finalmente ho capito come si fa a re-impostare il testo nel blog e non scrivo più centrale come gli ultimi post........:)) Bene, bene......sono le 7, sono in ammostamento da una mezz'oretta con "La9" ( GrandeBirra ) e mi rileggo per l'ennesima volta le schede delle...continua
Dopo le numerose polemiche di questi giorni (che stanno continuando tuttora), oggi finalmente esce in tutte le edicole la Guida alle birre d’Italia 2013 di Slow Food. E’ una pubblicazione unica nel suo genere per il settore, che in questa …continua
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di Fabio Venditti Etna Beer è un evento birrario ideato e realizzato da Topbeer , punto di riferimento per le birre artigianali in Sicilia, in collaborazione con Sheraton Catania. L’idea di base è portare anche a Catania i protagonisti della birra e, più in...continua
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Venerdì 4 maggio 2012 dalle ore 20:30 i Birranti tornano con una cena/degustazione che si terrà da Burde, in via Pistoiese 6/r a Firenze. Il tema della serata è l’incontro tra le birre del Birrificio La Petrognola della Garfagnana e una selezione di...continua
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Funziona così: sei in macchina in tour, con le birre, le bibite i taralli e gli snack portati da casa, si ascolta musica sempre fresca, si chiacchiera di ogni cosa, si aizza il vento caldo della polemica fine a se stessa. Prima che la stanchezza rischi di prendere il...continua
Negli ultimi tempi (direi un paio di anni) le birre “classiche” del Baladin mi avevano provocato una sorta di effetto respingente: la deriva produttiva che avevano preso (e che, in molti casi, stanno continuando ad avere) non mi piaceva, a dirla tutta,...continua
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Secondo la statistica del 2009 il mercato giapponese della birra è: il primo share è occupato da Kirin (37%), il secondo è Asahi (33%), dopo segueno Suntory (19%) e Sapporo (10%). fonte: http://gyokai-search.com/3-beer.htm Ho messo all'inizio il logo di Sapporo. La prima...continua