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Rigatoni al pesto di zucchine e basilico Rigatoni al pesto di zucchine e basilico Rigatoni al pesto di zucchine e basilico Rigatoni al pesto di zucchine e basilico Rigatoni al pesto di zucchine e...continua
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Maggio tempo di semina... Si semina il basilico, le barbabietole, le carote, il sedano, il cavolo, il porro, l'indivia e lattuga ... oltre che pomodori, peperoni, le zucchine e i fagioli. insomma via alle danze! ecco una semplice idea per un semenzaio fai da te ...continua
LIQUORE AL BASILICO Ingredienti: 50 foglie di basilico 1/2 chilo di zucchero 1 litro di grappa Preparazione: versare la grappa in un contenitore di vetro, unire le foglie di basilico ben lavate e lo zucchero. Chiudere il recipiente...continua
Ingredienti per 4 persone 500 gr patate 500 gr farina 00 2 tuorli 1 mazzetto di basilico 700 gr. ricotta 100 gr parmigiano sale pepe La prima cosa da fare è mettere a colare la ricotta in modo che perda il suo siero . Lessare le patate , pelarle e passarle rapidamente...continua
Per fortuna avevo già preparato alcune ricette per l'MT Challenge, perchè davvero in questi giorni mancano sia il tempo che la voglia di cucinare... a dire il vero sembra di essere sospesi in un limbo, e anche fare la lavatrice è un ostacolo grande, non so cosa mi impedisce di...continua
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la ricetta che avevo in mente, prevedeva l'uso di pomodori verdi, ma non avendoli trovati, ho usato quelli "quasi verdi". Visto il risultato, sono felice così :) E questa canzone me la dedico :) Ligabue - Viva Ricetta per 2 180 gr di bavette 350/400 gr di pomodori verdi 2 spicchi...continua
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che rendessero giustizia al filetto, ma credetemi, era davvero buono! per 2 persone 2 filetti di orata grandi olio extra vergine di oliva al basilico marina colonna 100 gr ricotta di bufala 2 cucchiai panna da cucina 30 gr pinoli sgusciati 2 cucchiai pangrattato...continua
focaccine di patate e basilico. Ingredienti (per 16 focaccine) 300 g di farina 2 cucchiai di basilico tritato 1 patata 1/4 di lievito di birra sale q.b. Preparazione Lessate la patata in abbondante acqua calda. Sbucciatela sott’acqua e schiacciatela...continua
Buongiorno e buon mercoledì, leggendo il titolo del mio post, si pensa basilico=estate, almeno per me il profumo di basilico mi riporta alle giornate di caldo, invece mentre scrivo questo post, piove a dirotto, e non scherzo, mahhh, è strano, direi...continua
Rullo di tamburi... Abbbiam non 1 ma ben 3 vincitori: Basilico&Ketchup, Elle e Lolli! Perchè sì, i nani hanno incassato 104 dollari in 40 minuti, (la volta successiva hanno raggiunto 110 dollari) visto che c'era gente che li guardava, si inteneriva e buttava 5 o...continua
Ciambella di pane con pomodoro, basilico e parmigiano di Marina Bortone Queste giornate soleggiate e tiepide, con un clima finalmente primaverile, mi fanno pensare ai primi pranzi in giardino e a cibi più “mediterranei”... La ricetta di questo pane, a mio parere,...continua
Per la salsa di basilico 80 gr di foglie di basilico, 100 gr di brodo vegetale, 1 pugno di pinoli, 60 gr di olio extraergine di oliva, sale Per i pomodori confit 4 pomodori privi di pelle, conditi con sale, zucchero a velo, pepe, timo e una...continua
di montagna), basilico, olio e sale... poche le eccezioni: aglio o cipolla secontinua
Siamo abituati ad usarlo in cucina per pesto, insalate e sughi vari. Lo vediamo sugli scaffali del supermercato, annoverato tra le aromatiche più comuni, ma forse non tutti sanno che il basilico è anche una specie molto facile da coltivare. Originario dell’Asia...continua
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al basilico . Basta scartarla per essere avvolti dal profumo che ritorna piacevolmente nel retrogusto. Mi ha confessato di averla abbinata con il Montebore (già, proprio lui, quel formaggio a torre della Val Borbera) e assaggiata con un rosso dei Colli Tortonesi (una...continua