Una ricetta dedicata a mia figlia Alessia, sposata da meno di un anno, che si è scoperta la passione per la cucina facile e veloce. Con l'aiuto della pentola a pressione è semplice preparare una cena in venti minuti; le scaloppine, accompagnate da una porzione di riso... continua

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Non amo molto la carne, ma le scaloppine alla valdostana sono un modo gustoso per mangiarle, con questa ricetta poi vengono morbide e saporite. Non è la ricetta originale, ma la ricetta che prepara la mia mamma e a me piacciono tanto. Domenica le ho cucinate per la... continua

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Scaloppine al vino bianco con cipolle Scaloppine al vino bianco con cipolle Scaloppine al vino bianco con cipolle Scaloppine al vino bianco con cipolle Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello,1 bicchiere di vino... continua

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Pubblicato in: Ricette Carne , Ricette Veloci , Secondi Piatti Per i secondi piatti di oggi prova le scaloppine di vitello al vino rosso e alloro in una ricetta veloce che vi permetterà di servire in tavola un secondo di carne in circa 20 minuti. Si tratta di una... continua

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Difficoltà : facilissima; Preparazione : 15 minuti; Calorie : 225 a porzione. Ingredienti per 4 persone - 600 grammi di filetti di sogliola; -40 grammi di farina; -40 grammi di burro; -1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; -1 arancia; -1 ciuffo di aneto; -mezzo bicchiere di vino... continua

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Continuiamo la nostra carrellata di piatti targati dieta Dukan . Oggi è il turno di un secondo speciale: le scaloppine di vitello con carote grattugiate al limone ! Prendete subito appunti… Bastano solo 15 minuti e il piatto di scaloppine di vitello... continua

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Di solito è una ricetta che si accompagna bene con del pesce: le sogliole soprattutto. In questo caso, utilizzeremo delle fettine di vitello, che  si sposano bene con la salsina a base di capperi e acciughe tritate. Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello: un ciuffo di... continua

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Ecco per voi la ricetta tradizionale delle scaloppine al limone. Ricetta tipica italiana, le scaloppine al limone sono un secondo piatto saporito e veloce da preparare, una classica ricetta che non può assolutamente mancare sulle vostre tavole. La... continua

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giratela su ambo i lati per farla colorire.     Regolate quindi di sale, poi bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare, quando il vino sarà quasi del tutto evaporato unite una noce di burro, fate andare a fuoco lento 1/2 minuti e poi servite le vostre... continua

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Il poco tempo a disposizione spesso può spingerci a comprare i prodotti pronti da mangiare, ma non tutte le ricette appetitose sono complicate elaborazioni. Oggi prepareremo delle scaloppine di petti di pollo al limone. Gli ingredienti che ci occorrono sono: petti di... continua

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Ingredienti  Carne bianca o rossa per scaloppine  un porro  sedano  carote  panna da cucina  olio evo sale  pepe bianco  maggiorana  aceto di mele succo di limone farina 00 Preparazione  infarinare per bene le fettine di carne e rosolarle in una padella non... continua

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Semplici, veloci ed economiche come piacciono a noi, le scaloppine al marsala sono una di quelle ricette che a volte puoi combinare con quello che hai in casa. Se in freezer hai un pò di polpa di vitello e tra i liquori hai un goccio di marsala , con pochi altri... continua

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Preciso che per la  “scaloppina” ho preso spunto dalle  Bietoline di seitan di Aliing87  (solamente non le ho inpanate) io ci ho messo solo il sughetto Ingredienti: scaloppine di seitan (vedi ricetta originale ) lievito in scaglie (circa un cucchiaio da minestra... continua

Per preparare le classiche scaloppine bisogna acquistare le fettine di vitello ricavate dalla fesa, dal filetto, dal magatello o dal codone; cioè tutti i tagli di prima qualità in cui la carne è magra e tenerissima. Oltre al vitello si possono utilizzare le fettine... continua