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Mai avrei pensato che lo avrebbe fatto, e invece si. Ero in ufficio, mando SMS a Marco per andare a prendere un caffè. Lui mi risponde; "Sono in ferie, a Treviso, che ti porto?" Rispondo di getto: "Treviso? Un cespo... continua

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rosmarino radicchio di Treviso 80 gr montasio grattugiato 70 gr scalogno 1 piccolo speck 100 gr erba cipollina per decorare (facoltativa) Mettete la miscela di farine in una scodella e formate la fontana.... continua

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quello che ho trovato in frigo!  Risultato: buonissimo e completo!!!! CUORI DI POLENTA E RADICCHIO INGREDIENTI: - polenta gialla cottura rapida fredda; - radicchio rosso di Treviso; - gorgonzola... continua

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n° 10 presso l' Hotel Expo Verona a Villafranca che presenta per la sera di San Valentino un menù di coppia con Fagottini di crudo Parma e radicchio brasato con scaglie di grana padano ,... continua

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Conegliano, fino al prossimo 15 aprile. Lo chef e patron Giorgio Cherubini introdurrà nel menu, tra le altre portate a base di Radicchio Rosso di Treviso IGP, un primo piatto dal sapore tipicamente veneto... continua

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freddo e l'inverno abbiamo bisogno anche di tante vitamine e poi un'insalata così colorata, nonostante sia preparata con verdure e frutta tipiche di questo periodo, richiama il sole no? Insalata invernale di... continua

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asiago (se volete potete sostituirlo con gorgonzola, pamigiano, taleggio o castelmagno). Ingredienti 500 gr di patate farinose 125 gr di farina 00 100 gr di radicchio di Treviso 50... continua

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Martedì 24 gennaio 2012, alle ore 18.30, presso la galleria Maria Cilena, Studio per l’arte contemporanea, si inaugura la mostra “L’angelo di Melozzo da Forlì e il radicchio di Treviso “... continua

lo ammetto. è buonissimo ma la cassetta di radicchio di treviso biologico acquistata una settimana fa ha reso la mia cucina in questi giorni un po’ troppo monotematica. dopo averlo messo in barattolo, mangiato in... continua

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lievitasse ancora un po’, finché preparavo le farciture. Mia mamma mi aveva già preparato cotto il radicchio di Treviso (soffritto con poco olio e cipolla e poi cottura del radicchio per circa 15-20 minuti... continua

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Al via la 24esima edizione del CocoRadicchio, la storica rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGPC. Il tour nei 7 ristoranti dell’Associazione... continua

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Questo piatto e' un primo che ho servito per il pranzo di Natale; vellutata di radicchio di treviso servito con i crostini. Ho fatto diverse prove, prima di arrivare ad avere una... continua

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radicchio di Treviso, speck e mandorle. La preparazione è facile e molto gustosa ! 200 gr. di zucca tagliata a dadini scalogno 20 gr. di farina 00 50 gr. di parmigiano 20 gr.... continua

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Da 24 anni in Veneto si festeggia il radicchio, prodotto principe di questa zona, con la rassegna CocoRadicchio . Le due varietà di punta sono il Radicchio di Treviso e il... continua

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chiodini del montello , i bigoli in salsa e un risottino con radicchio di Treviso e gamberi, dal gusto più delicato. Per quanto riguarda i secondi piatti ci ha incuriosito molto il filetto di branzino con pesto... continua