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Sì lo so, ci sono rimasta malissimo anche io... Soprattutto perchè l'ho mangiata, ho pensato che fosse fenomenale e dopo 5 nanosecondi mia mamma mi ha detto che l'ingrediente segreto -che nessuno era riuscito a decifrare- era proprio il radicchio rosso... continua

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all’idea che i contrattempi, in fondo in fondo, non sono poi così drammatici ; )     INGREDIENTI 3 orate medie (circa 400/500 g l’una) 5 carote 2 sedani rapa 1 radicchio di Chioggia 1 broccoletto piccolo 1 bicchiere... continua

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peccato) .. stavo dicendo, pepato e dolce insieme, piccante ma delicato. Fatto sta che alla fine questa non-frittata invernale è venuta proprio buona e gustosamente colorata.   INGREDIENTI 1 radicchio di Chioggia piccolo (il mio... continua

Non nobile come suo cugino di Treviso, anche il radicchio tondo chioggiotto è generoso e si presta. Va tagliato a striscioline e messo a rosolare con olio d'oliva e peperoncino, salato e fatto cuocere a fuoco piuttosto vivace, rimestando, fino a... continua

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girelle al cioccolato! Potrebbe essere no mamme? E allora perchè non proporle ai bambini come girandoline al cioccolato di chioggia???? PICCOLO ESCAMOTAGE PER UN GRANDE OBIETTIVO!!! INGREDIENTI: 1) un rotolo di pasta sfoglia; 2)... continua

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Primo Cuori con ripieno di radicchio di Chioggia e Mozzarella di bufala saltati con crema di crostacei Secondo Filetto di orata agli aromi e frittura a passaggio... continua

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gr di farina di riso (Tibiona) 100 gr di farina di miglio (Tibiona) 50 gr di maizena 80 gr di zucchero di canna 200 gr radicchio di... continua

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sulle mie tavole dell’inverno: ha sempre avuto un grande successo e quindi… invito anche voi provarlo  J Per quattro porzioni 400 gr gigli 1 cespo radicchio rosso di Chioggia 1 scalogno 1 spicchio aglio piccolo 50 gr gherigli... continua

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o alici sott'olio e olive. Il necessario e il sufficiente per la pasta rapida e sfiziosa da preparare al marito (e anche al resto della famiglia). Siccome la raccolta prevede anche l'utilizzo delle acciughe sott'olio, ho cominciato a pensare a come utilizzarle. In frigo una ciotola... continua

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Vi scrivo dopo un lungo periodo di assenza ma abbiate pazienza... credo che presto riuscirò a tenere il mio solito ritmo! Intanto oggi vi presento una lasagnetta di radicchio di Chioggia e ricotta... continua

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risultato. INGREDIENTI: 1 RADICCHIO DI CHIOGGIA RISO PER 2 PERSONE CIRCA 1 ETTO  1 CIPOLLA 1 CAROTA 1 SALSICCIA DI POLLO VINO BIANCO ROSMARINO BRODO DI CARNE (HO USATO QUELLO FATTO CON LA GALLINA... continua

. . . . Insalata (3) serve un radicchio rosso acre di Chioggia o trevigiano su cui si faccia base le arance andran tagliate a lamine sottili, e poi a spicchi (che ciascuno conservi e polpa e buccia) e poi condite con abbondante pepe... continua

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avere pochi ingredienti in frigo; appunto uova, radicchio di chioggia , e prosciutto con dell’uvetta in dispensa. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 300 gr circa di radicchio... continua

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tutti voi. Per 3 persone: 270 g. di riso carnaroli (ho usato quello dell' azienda agricola lodigiana ) 4-5 foglie di radicchio di chioggia (o tardivo a seconda dei gusti) mezza cipolla 20 g.... Notizie correlate »