Ultime notizie del
Notizia del 18 luglio 2011 da Angolo Cottura
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Buongiorno a tutti!!! Oggi vi propongo un simpatico antipasto,veloce e sempre gradito: Grissini con fume'di pesce e perlage di Tartufo. Consiglio di preparare questo antipasto non con molto anticipo,i grissini rischierebbero di diventare troppo morbidi. ingredienti...continua
Notizia del 13 febbraio 2012 da Civiltà del Bere
di minuscole bollicine che sembrano appunto fili di piccolissime perle. Il perlage può essere perfino considerato uno strumento di valutazione qualitativa: il pregio di uno spumante è inversamente proporzionale alla dimensione delle sue bollicine e direttamente...continua
Notizia del 27 novembre 2011 da Trentino Wine Blog
Mentre Trento si spalma la pelle di bollicine natalizie e spettacolari, Madonna di Campiglio fa sul serio. L’AIS del Trentino propone una due giorni, sabato e domenica prossimi: 3 e 4 dicembre, di altissima qualità per chi abbia voglia di confrontarsi sul serio con il mondo...continua
Identità golose 2012: dove la cucina incontra l'arte
Fonte: tempolibero.blogosfere.it
Notizia del 02 dicembre 2011 da Le Pubbliche Relazioni del Vino
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“ Perlage, Territori eccellenti ” è la due giorni dedicata alle bollicine italiane, promossa da AIS Trentino , che si svolgerà a Madonna di Campiglio il 3 e 4 Dicembre . Lamanifestazione, rivolta agli appassionati di bollicine, Champagne e metodo classico...continua
Notizia su dita von teese del 25 novembre 2011 da Le Vere Pin Up : Il Blog di Sophie Lamour
Dita Von Teese firma ancora l'acqua piu' glamour del mondo:Perrier Quando la classe è l’acqua , Dita Von Teese sceglie di interpretare lo spirito frizzante delle bollicine piu’ sexy del mondo: il marchio Perrier, quest’anno ripropone, infatti, il francese...continua
Notizia su arnaldo pomodoro del 18 febbraio 2012 da Geisha Gourmet
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assomiglia a una tartaruga (che richiama i ritmi lenti della natura e del vino), a un astronave (per le nuove conquiste?) a un sole che sorge (per le nuove sfide?). E a una bollicina di perlage rosè, per non dimenticare il legame indissolubile che da oggi lega il...continua
Notizia su umberto curti del 09 maggio 2011 da Liguvinario, i Vini di Ligucibario
...l'effervescenza di Champagne, spumanti e vini frizzanti, ovvero il perlage (la "catenella" di bollicine d'anidride carbonica che salgono in superficie quando si versa il vino), reca con sé gli aromi e - se copioso, duraturo, con perline piccole e veloci - è...continua
Notizia su giulio ferrari del 02 dicembre 2011 da Eno Blog
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La Grande Dame Brut 1990 – Veuve Clicquot Ponsardin Vino Santo Trentino Doc 1994 – Cantina Toblino. Quota di partecipazione: € 90,00 Duetto Perlage: degustazione “I Grandi Rosè italiani” e Cena di Gala: € 110,00 Domenica 4 dicembre - ore 10.30 –...continua
Notizia su luca gardini del 02 dicembre 2011 da Vino Al Vino
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dal collega Paolini (che ringrazio per questo ennesimo invito a dire la mia su temi vinosi) potrò partire alla volta di Madonna di Campiglio in Trentino, dove sabato 3 e domenica 4 si svolgerà, nei locali del Centro Congressi, l’edizione 2011 di “ Perlage....continua
Notizia su enzo vizzari del 16 novembre 2011 da Le Mille Bolle Blog
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“finger food”. Negli stessi giorni di Bollicine su Trento, ma non a Trento bensì a Madonna di Campiglio , si svolgerà, il 3 e 4 dicembre, per l’organizzazione dell’ A.I.S. Trentino , la seconda edizione della manifestazione Perlage l’eccellenza del...continua
Notizia del 15 luglio 2010 da Gli Stappati ®
Franciacorta Brut Ottimo perlage. Intenso e persistente. Apertura salmastra, crosta di pane, tiglio, sale, acqua di mare. Finale salato appena affumicato. Bocca intensa. Carbonica sottile e ben diffusa. Dalla piacevole freschezza acida. Si allunga sul finale...continua
Notizia su palato del 28 aprile 2010 da Gli Stappati ®
F ranciacorta Brut Ottimo perlage. Bei sentori di crema pasticcera, biscotteria, lieviti, scorza d’arancia. Intensità e persistenza nella media. Finale di erbe aromatiche. Buona l’eleganza. Al palato è di pari intensità e di piacevole freschezza. Carbonica...continua
Notizia del 20 settembre 2010 da Schemalibero - Italian Fine Wines
Perlage@Officinadellemillecose 28/29 settembre 2010 dalle 18 alle 20 Milano – Via Sirtori, 15 – (zona Porta Venezia) Settembre è mese di grande fermento non solo nelle cantine, ma anche nelle grandi città, che propongono un calendario di eventi davvero ampio e...continua
Notizia su giulio ferrari del 21 novembre 2011 da Le Mille Bolle Blog
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Annunciato dall’ A.I.S. Trentino e dal suo presidente Mariano Francesconi il programma della manifestazione Perlage Territori eccellenti che si svolgerà a Madonna di Campiglio il prossimo 3 e 4 dicembre . Si prospetta una due giorni di grande interesse,...continua
Notizia su franciacorta del 11 gennaio 2012 da Le Mille Bolle Blog
Ora che la manifestazione Perlage 2011 Territori Eccellenti si è svolta, nella consueta affascinante cornice di Madonna di Campiglio, ben organizzata da A.I.S. Trentino , posso confessare il mio imbarazzo e la mia grande difficoltà quando l’amico Mariano...continua
