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Torta salata speck e porri di Stefy Ecco un'altra torta salata molto veloce da preparare. In questa torta è molto importante coprire bene con parmigiano per evitare che lo speck secchi troppo durante la cottura. Ingredienti: una confezione di pasta... continua

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Questo dolce si fa in cinque minuti, direi che nemmeno ce se ne accorge che si sta facendo qualcosa di buono!! INGREDIENTI: - Un rotolo di pasta brisée - 3 mele - Cassonade o in alternativa zucchero integrale 1. Srotolate la pasta... continua

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... Crostata salata di zucchine e cipollotti Ricetta presa dalla rivista Sale&Pepe di Febbraio INGREDIENTI (per la pasta brisée) 300 g di farina 00 150 g di burro freddo un pizzico di sale 30 ml di acqua freddissima (per il ripieno) 300 g di... continua

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Ingredienti: 1 disco di pasta briseè, 2 uova, 150 ml panna, 100 gr champignons, 150 gr salsiccia, 2 mozzarelle, sale e pepe.       Fate rosolare in padella 150 gr di salsiccia fresca, dopo averle eliminato la pelle. Pulite ed affettate i funghi e... continua

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Torta salata porri e patate di Stefy Vi racconto alcune ricette di torte salate molto comode in occasione di apericene o buffet: sono di solito sempre gradite. Ultimamente utilizzo la pasta briseé anziché la pasta sfoglia. Mi... continua

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, suadente e avvolgente. RAVIOLI DOLCI COL CUORE DI AMARENA. Difficoltà : 3 Tempo : 15-20 minuti Ingredienti per 1 persona (con carenza d’affetto) 1 rotolo pasta brisée 4 cucchiai di marmellata di amarene 1 pera o mela Zucchero Cannella Tagliare a... continua

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8 o da 12, con prezzi dai 25 euro al chilo. Per chi preferisce la versione in miniatura, perfetta da mangiare in due c’è la Lil’ Pie (da circa 13 euro cadauna) con mele e cannella o con mele e cranberries , decorata con cuori di pasta brisèè,... continua

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alle usanze del luogo, utilizzando soprattutto la carne. La versione che vi proponiamo noi è da “ cucina in pochi minuti “; utilizziamo della pasta brisée già pronta e non ci soffermiamo sulla loro tipica forma a mezza luna . Così non si... continua

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tradizionale, ma come sempre è una mia interpretazione, dopo aver letto un po' di ricette in giro e aver fatto tesoro e inventario dei vasetti in dispensa. Per quanto riguarda l'impasto, alcuni forni la fanno partendo da una pasta brisée, quindi non... continua

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Ciao a tutti, volevo condividere con voi una piccola scoperta, la torta di riso belga, buonissima! Ecco la ricetta che ho usato, è venuta buonissima!!! Ingredienti Pasta brisée (potete anche comprarla) : 250 gr di farina 50 gr de burro 1 tuorlo 50 gr... continua

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contadino, per cui "non si butta niente" (tanto meno il cibo) ma tutto sommato sono contenta di aver recepito questi insegnamenti "da nonne"! Tornando alla nostra torta salata, ho pensato di fare un impasto simile a una specie di pasta brisée che si... continua

Fagottini con Sorpresa, ecco una sfiziosissima, originale e simpatica idea di Tessa Gelisio che vi riproponiamo come vista oggi a Cotto e Mangiato. Preparati con pasta brisee e disposti su un letto di purè, questi fagottini sono ideali da servire per... continua

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La pasta brisée è una preparazione base tipica della cucina francese, utilizzata spesso per la preparazione di dolci ma anche di torte salate: è perfeta, infatti, come copertura alla famosissima Quiche Lorraine. La sua preparazione è davvero... continua

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Vassoio in legno e ceramica Tonfisk Questo tortino salato che può essere modificato a piacimento è stata una sorpresa. Ho lasciato da parte per una volta la classica pasta briseé da riempire con ricotta, spinaci, uova, etc. e ho provato questa CAKE... continua