Alcune settimane fa, Andrea Petrini del Blog Percorsi di Vino, ha promosso in Rete un tasting-panel sul suo nuovo ‘Chiaror del Masso’ – Spumante Brut da uve Timorasso in purezza – prodotto da Paolo Ghislandi di Cascina I Carpini nei Colli...continua

L'ultimo post della serie "programmati" è dedicato all'intrigante spumante brut "Chiaror sul masso" (cascina I Carpini). Sicuramente alcuni di voi sanno della sfida di Paolo Ghislandi e Andrea Petrini, ovvero Timorasso Spumante Tasting...continua

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soddisfano corpo e spirito, con un sorso pieno e consapevolmente leggiadro! La sorpresa è che Paolo Saracco porta la prima vendemmia del suo Pinot Nero ( 2009), fatto anzitutto per la sua passione: davvero  ben fatto, di giovane e progressiva materia....continua

Tasting panel a cura di Paolo Carlo Ghislandi dell'azienda Cascina i Carpini http://www.cascinacarpini.it/ e di Andrea Petrini autore del blog Percorsi di Vino http://percorsidivino.blogspot.com/50 bottiglie messe a disposizione di wine blogger,...continua

, dall’altra parte della vallata, nel comune di Pozzol Groppo. Si tratta di una cantina piuttosto recente, improntata a criteri “bio” ed a basso impatto ambientale, dotata di un sistema di recupero e depurazione dell’acqua piovana e delle acque di scolo usate per il lavaggio...continua

Chiara Giovoni e il vino della G, ovvero come impedire che la pigrizia del consumatore abbia il sopravvento costringendo ad operare scelte controcorrenti, originali e che portino nuove soddisfazioni, come il Verdicchio: http://www.youtube.com/watch?v=8w3O-K7IHzk...continua

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produttori con i quali eravamo solo in contatto virtuale, come Sara Carbone, Tomaso Armento, Paolo Ghislandi, Luca Ferraro, Marco Rabino, e tanti altri. Di loro parleremo in altri post, quando racconteremo i loro vini. Per il momento mi limito a...continua

Oggi voglio cogliere l'occasione per segnalarvi una particolarissima iniziativa,che mi fa rendere conto di come il mondo dei food blogger si stia giorno dopo giorno sempre piu' espandendo verso tutti gli aspetti della gastronomia e della buona cucina. L'iniziativa in oggetto...continua

e FourSquare, è stato ricretao un percorso virtuale all’interno di Vinitaly; Paolo Carlo Ghislandi di Cascina i Carpini , ci ha raccontato della sua esperienza in rete. Dalla chiacchierata sono arrivate molte conferme a quello che si percepisce...continua

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Qualche tempo fa, vi avevo accennato ad un'iniziativa organizzata da Paolo Ghislandi proprietario di Cascina I Carpini in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino. Si trattava di un tasting panel, riguardante il Chiaror Sul Masso, un...continua

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Garitina Il lato food: Un ringraziamento a tutti, è stata una piacevolissima serata che è passata in un battibaleno. A chiusura le parole di Paolo Ghislandi che mi hanno lasciato andare verso casa con un sorriso. Si perchè al di là del...continua

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sensazioni.    Grazie a Paolo Ghislandi e Andrea Petrini per averci fatto partecipare a questo Tasting Panel.continua