? E il colesterolo? Per poi approdare a domande esistenziali del tipo: che ci faccio il davanti a questa friggitoria, con un’arancina in mano e due panelle già nello stomaco, quando potrei essere al supermercato a comprare yogurt e cereali? Quanto sto ostacolando... continua

Scopri

guadagnava una lira ne spendeva due alla taverna. Ubriaco tornava a  ca- sa si metteva a letto e dormiva. Così la mamma di Ciccio che era brava in cucina si inventò la friggitoria e si mise a fare panelle e crocchette di patate. Stavano in una casuzza in via... continua

Foto

padella,e quando sarà bollente al punto giusto,immergete 7/8 panelle alla volta,friggetele su ambo i lati per qualche minuto,dovranno risultare croccanti e dorate. Servite tiepide o a temperatura ambiente e buon appetito!!! 17 Maggio 2011 continua

Foto

Mani amore e fantasia , nei primi giorni di dicembre, ha messo nero su bianco la ricetta delle  panelle . Da tempo non la provavo: come mi dicono spesso, sono una che non ripete mai due volte la stessa ricetta, e mi piace sempre fare cose nuove. Quindi provo, e poi... continua

Foto

Paese che vai usanze che trovi no? Pure a tavola?   Panelle e Cazzilli Questo è quello che si potrebbe dire di ogni paese che visitiamo ma questa volta vi porto in un regione dove ciò che sto per raccontarvi non è un usanza ma una tradizione, un fattore culturale,... continua

Foto

Credo che questa ricetta sia ampliamente conosciuta, ma non si sa mai che (per disgrazia) qualcuno non abbia mai assaggiato questa delizia palermitana d.o.c.!  Quindi… Ingredienti: 250 g di farina di ceci 750 ml di acqua sale e pepe qb prezzemolo tritato olio per friggere... continua

Foto

E vabbè, qui da noi a Palermo il pane con le panelle si dice così: pane e panelle , e si dice anche che “pane e panelle fanno i figli belli”, dove panelle sta per schiaffoni!!! ^^ Io però  sono cresciuta a... continua

Foto

, arancine, cuccia, panelle e crocchè, l e cucine  si trasformano in friggitorie e pasticcerie. Panelle  e crocchè Ingredienti per le panelle: 500 gr. di farina di ceci  1 litro e mezzo di acqua sale e pepe q.b. prezzemolo tritato... continua

Foto

Ecco il piatto che stamattina ho spacciato a Sorella per ‘Panelle’ (non me ne vogliano i palermitani) con un ‘Patè’ di tofu e tutto il resto che c’è nel titolo insomma. Sarò sincera: niente male. Avevo visto una puntata di ‘Cucina con Ale’ ( condotto da... continua

Foto

Le panelle,delizia siciliana... Non so se più buone quelle fatte in casa o quelle belle untuose comprate in giro! La ricetta è quella che si trova nella confezione della farina di ceci ed è buonissima. Mi piace mostrarvi alcune immagini del Convento dei Cappuccini di... continua

Foto

, acqua, sale e olio di oliva e cotta in teglia nel forno a legna. Così come non possono mancare, nel registro dei “piatti poveri”, le intramontabili panelle siciliane, frittelle di farina di ceci solitamente servite come ripieno di morbidi panini ai semi di... continua

Scopri

Torniamo ancora una volta alle origini… Vi propongo queste buonissime frittelline di farina di ceci , immancabili stuzzichini nella cucina siciliana . Si mangiano dentro dei panini morbidi oppure così , semplicemente fritte con un pò di sale e accompagnate spesso da delle crocchè... continua

Il 24 Aprile si terrà a Ciminna (PA) la Sagra delle panelle e delle crocchette. L’evento fa parte del ricco programma promosso dal Comune per i festeggiamenti di San francesco Di Paola che si tengono dal 24 al 27 aprile. Sarà possibile degustare, oltre... continua

PC - Panelle e Crocché, la prima web sitcom siciliana, che andrà in diretta prossimamente sui vostri desktop, sarà protagonista della puntata di oggi de "Il salotto di Licia", il talk-show condotto da Licia Raimondi e con la partecipazione di Costanza Farina. continua