Maggio non è stato il massimo, come mese... Anche se è uno dei più belli dell'anno, e secondo me il più romantico di quelli primaverili (dev'essere per via delle rose.. :)), è anche uno dei più stancanti (forse perché si arriva tutti belli cotti, e a me in più...continua

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con del gelato alla vaniglia o più semplicemente su delle fette di pane di segale. Soma consiglia di far cuocere le fragole nel loro succo e spezie fino ad addensamento come una confettura per circa...continua

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Fave fresche, burro di ottima qualità, pane di segale tedesco e poi lei, la regina di San Daniele. Non la conoscete? Ve la presento subito: Sua maestà la trota. Sto parlando di un...continua

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pelle e unghie, grazie all’elevato apporto di vitamine, aminoacidi e minerali. - pane di segale : ricco di vitamina B ed E (ottimo antiossidante), contiene anche la lisina che favorisce la...continua

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Muffin di zucchine e pecorino romano o a tutto parmigiano, pomodorini gratinati, lasagnette con asparagi, gorgonzola e noci, taboulè di verdure al profumo di menta, fave in purea e cicoria di campo al bicchiere,...continua

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La farina di segale è un ingrediente che si trova spesso all'interno di pani e dolci tipici delle zone austriache o tirolesi e che rende possibile il colore scuro al momento della panificazione. Il suo profumo e il suo sapore molto...continua

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semplicissima maionese alla ricercata salsa verde .  Pane adattissimo ad un bel pic-nic primaverile ecco quindi il pane di segale e finocchio  Un pane di cui vi avevo già servito...continua

2 patate 1 cipolla 1 porro 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio sale Per accompagnare: 300 g pane di segale 200 g toma Tritare cipolla, porro, sedano e aglio e tagliare a cubetti le patate. Mettere il tutto in una...continua

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, la parola "industriale" non è necessariamente sinonimo di birra di scarsa qualità. Ottimo l'aspetto, un bel marrone scuro con riflessi rossastri, e generosa la schiuma, cremosa e fine, molto persistente, "croccante".  L'aroma è complesso ed...continua

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carne (tritata a coltello) verdurine (carote, peperoni, cipolla, capperi, cetriolini) e il condimento (sale, pepe e dell'ottimo olio extra vergine di oliva) ha reso la tartar veramente delicata! Servitela su un crostini di pane...continua

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ingredienti: x 2 persone: -2 fette di pane di segale (pema) -1/2 crauto -peperoncino qb -1/2 cipolla -1/2 bic.ERE di vino bianco secco preparazione: in una padella mettet un paio di...continua

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selezione per vegani – tra cui Chili di soia o tofu alla bourguinon. Il menù del giorno è promettente e consente di scegliere tra diverse varietà di entrées, piatti unici e desserts. Optiamo per una spicy soup di...continua

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Una confezione di pane di segale integrale in casa e per magia si trasforma in un antipasto sfizioso. Il formato del pane è perfetto per confezionare questa gustosa preparazione. La bontà del...continua