Ultime notizie del
Notizia su michelin del 03 maggio 2012 da SingerFood & Chiccherie
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Norbert Niederkofler così come dagli altri illustri chef con cui hanno lavorato e non perdono occasione per esprimere la riconoscenza verso i loro “insegnanti”. Trascorrere la Pasqua seduti al tavolo degli Chef accanto alla cucina ci ha fatto...continua
Notizia del 03 febbraio 2012 da Cinquesensi
E anche quest’anno la Chef’s Cup ha dato il meglio in (buon) gusto, divertimento, gare tra amici e socialità. E anche quest’anno non ho potuto andarci. Mi resta la malinconica consolazione di un nutrito programma ricevuto con l’invito, e l’amichevole “ordine” che ogni...continua
Notizia su sapori del 02 ottobre 2011 da BlogVS
Norbert Niederkofler St. Hubertus e i sapori delle Dolomiti Gribaudo 224 pagine, 300 fotografie, 45€ Sapori seducenti e invitanti con un occhio di riguardo particolare all'estetica. Questo volume celebra la personalità allegra ed eclettica dello...continua
Notizia su mario colombo del 04 aprile 2012 da Affaritaliani - Milano
chef di nome internazionale: Giancarlo Morelli del ristorante Pomiroeu di Seregno, Davide Oldani del ristorante D’O di Cornaredo e Norbert Niederkofler, chef del St. Hubertus, a deliziare i palati con materie prime d’eccezione. Un sodalizio che...continua
Notizia su francesco mazzei del 18 aprile 2012 da Webinitaly
“I sapori puri”. I promotori sono i DoloMitici : il ristorante St. Hubertus/Hotel Rosa Alpina di San Cassiano con lo chef Norbert Niederkofler, 2 stelle Michelin, il ristorante La Siriola/Hotel Ciasa Salares di San Cassiano con Fabio Cucchelli,...continua
Notizia su claudio melis del 13 agosto 2010 da Viaggiatore Gourmet
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Rosa Alpina con lo chef Norbert Niederkofler , La Siriola del Ciasa Salares con lo chef Claudio Melis e La Stüa de Michil dell'hotel La Perla con lo chef Arturo Spicocchi . Purtroppo a causa del maltempo la manifestazione ha dovuto traslocare...continua
Notizia su vinitaly del 11 aprile 2011 da A Ruota Libera
Cala il sipario sul Vinitaly più caldo della storia, che ha segnato una buona affluenza di pubblico (+10%), soprattutto straniero. Oggi è la volta dei ristoratori. E a proposito di ristoratori, la performance odierna ai ristoranti d’autore è affidata a Norbert...continua
Notizia su marc girardelli del 26 marzo 2012 da Newsbartenders.it
enogastronomica e massime altitudini in un contesto trendy come nelle precedenti edizioni di successo. La manifestazione vanterà la partecipazione di chef rinomati come Norbert Niederkofler del St. Hubertus del Rosa Alpina di S.Cassiano , i produttori...continua
Notizia su gennaro esposito del 01 maggio 2012 da Aroma di Casa
- Massimo Bottura - Maurizio Santin - Mauro Lorenzon - Mauro Uliassi - Michel Troisgros - Moreno Cedroni Norbert Niederkofler - Paolo Lopriore - Pino Cuttaia - Riccardo Monco - Roberto Cerea Roger Vergé - Sirio Maccioni. In otto anni di...continua
Notizia su michelin del 21 gennaio 2012 da Pizzi&Fichi;
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percorsi gastronomici e sportivi. L’evento è nato da un’idea di Norbert Niederkofler , lo chef altoatesino con 2 stelle Michelin che firma le creazioni del St. Hubertus, dalla volontà di far incontrare gli chef in un contesto amichevole per...continua
Notizia su alta badia del 09 gennaio 2012 da Originalitaly
Badia) Norbert Niederkofler, Fabio Cucchelli, e Arturo Spicocchi. Ad accompagnare i duelli dal punto di vista enologico, saranno i vini dell’Alto Adige scelti e presentati appositamente da Christine Mayr, presidente dell’Associazione dei Sommelier...continua
Notizia su paolo de chiesa del 25 gennaio 2012 da Modaonlive
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DoloMitici, i tre chef stellati dell’Alta Badia: Norbert Niederkofler (ristorante St. Hubertus due stelle Michelin), Fabio Cucchelli (ristorante La Siriola...continua
Notizia su gennaro esposito del 20 gennaio 2012 da Gastronomia Mediterranea
Chef's Cup: ci siamo quasi Domenica 22 parte l'attesissima settima edizione della Chef's Cup. Tutti in Alta Badia fino a venerdì 27 gennaio dove Norbert Niederkofler ( Ristorante St. Hubertus – Relais & Chateaux Rosa Alpina), Fabio Cucchelli (...continua
Notizia su alta badia del 27 gennaio 2012 da Gastronomia Mediterranea
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in un negozio di balocchi ed ha libero accesso a tutto ciò che vuole è estremamente confuso e non sa bene cosa arraffare per prima, così io ho avuto difficoltà a capire a cosa dover dare precedenza: la Ciaspolada con pranzo alle Malghe di Val Parola? Sì, però poi si fa tardi...continua
Notizia su chef del 03 marzo 2011 da MadeinKitchen Blog
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Cari amici, concludiamo oggi il ciclo dedicato alle interviste realizzate durante il goloso evento della Chef’s Cup 2011 . In questo filmato raccogliamo gli interventi di Arturo Spicocchi, Chef della Stüa de Michil e Norbert Niederkofler, chef del...continua
