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Il freddo continua a farci compagnia in questi giorni e cosa c'è di meglio di una coccola cioccolattosa per scaldarsi???? Ho preparato questa mousse e l'ho decorata "con fantasia"...e ovviamente è finita in un baleno......... Vassoio e ciotole Easy Life Ingredienti: 1... continua

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tavola che renderanno la cena speciale. Per il menù trovo splendidi i bignè e le tagliatelle rosa di Sigrid   del c avolettodibruxelles   :   poi una mousse al cioccolato con decorazione rosso fragola per chiudere in bellezza la... continua

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paio di idee veloci: BICCHIERINI DI CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO MOUSSE AL CIOCCOLATO Spero vi sia piaciuta la mia cenetta, buon week end! * pasta Piaceri Mediterranei     olio Dante    sale verde delle Hawaii Gemma di mare continua

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g di zucchero semolato 15 g di caffè solubile 60 g di caffè in polvere Per la mousse al cioccolato e caffè  (dosi perfette) 65 g di zucchero semolato 40 g di caffè espresso 5 g di caffè solubile 135 g di tuorli 225 g di... continua

Non si può dire di no a lui, il re delle prelibatezze! Il cioccolato! Pare che abbia anche effetti benefici! Oltre all’indiscussa carica energetica, pare che sia un ottimo rimedio per il mal di testa! Ho certe emicranie ultimamente!! Altri benefici si hanno con i... continua

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primavera si può anche stare fuori. La carne e è danese, ma nell’ambito della pizza , scriviamo subito che è bassa e croccante. Cotta al forno a legna, ottima la versione con il pachino, crema di tonno e mozzarella. A chiudere la mousse... continua

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mousse al cioccolato fondente (11%) e dalla sacher (9%). Ma come nascono e qual è il segreto del successo dei Baci di Dama? Vediamo la storia della loro genesi e la piccola diatriba che ne è nata, passando poi all'assaggio con la... continua

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trovato l’anima gemella , questo dolce per la cena di San Valentino , magari può essere preparato per le amiche, gustato in compagnia e magari chissà… che non porti bene per l’anno prossimo! Cosa ti serve per la Mousse al... continua

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A chi non piace il cioccolato bianco… a me un sacco, ed è per questo che a parer mio, un dolce davvero speciale , veloce e con pochi ingredienti, dove la dolcezza del cioccolato bianco si sente in una maniera fantastica, è con la... continua

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’   (circa 150 ml)   e fatela scaldare sul fuoco poi aggiungetela calda al cioccolato tagliato a pezzetti e fate sciogliere a bagnomaria. Prelevate il resto della panna dal frigorifero montatela con le fruste e aggiungetela al... continua

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gelatina Per guarnire fragole e more zucchero a velo qb menta qb Per la mousse al cioccolato, sciogliere in cioccolato in un pentolino con il burro. Ammollare il foglio di gelatina nell’acqua e poi unirlo... continua

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setacciato. 10 sec.vel 3. Il composto che otterrete sarà molto morbido quasi una mousse al cioccolato. Infornare per 22/25 minuti o finchè uno stecchino infilato al centro ne esce pulito. Preparare la crema... continua

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stampo semisfera della Silikomart per l'interno: mousse al cioccolato bianco: 200 gr di cioccolato bianco 200 gr di panna codap un pizzico di agar agar per il pan di spagna: pan di spagna 300 gr  rhum q.b. 3... continua

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alla base del biscotto di Savoia, per quanto abbia preso le dosi dal libro sotto citato, l'esecuzione è stata diversa, secondo il metodo da "pasticcieri professionisti" cioè secondo il metodo che insegna Montersino. Un uomo, una garanzia ;-) TORTA TORINO (BISCOTTO DI SAVOIA... continua

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Un delizioso biscotto alle mandorle fa da base a una delicata mousse al cioccolato aromatizzata al cocco. Potete prepararla in anticipo e tenerla in frigorifero fino al momento di servirla..... continua