collaborazione del birraio di turno. Ci parla della prima birra Moreno Ercolani, birraio del toscano L'Olmaia , primo produttore ad essere stato coinvolto nell'originale progetto. continua

Molti di voi conosceranno sicuramente L’Olmaia, una delle più felici realtà nel contesto della birra artigianale toscana. Qui il birraio Moreno Ercolani realizza una discreta varietà di prodotti, ponendo sempre attenzione alla qualità del... continua

Dopo le prime settimane di rodaggio (che per la cronaca hanno registrato un successo di pubblico inimmaginabile), il neonato Open Baladin di Roma inizia le sue serate a tema. Per domani martedì 13 ottobre è infatti in programma l’evento “Il toscano in rosso”, che per una... continua

'occasione: Moreno Ercolani dell'Olmaia, Giovanni Campari del Ducato, Alessio Gatti e Bruno Carilli di Toccalmatto e Beppe del Bidù.   Per coloro i quali non dovessero “salpare l’ancora” ricordiamo altri appuntamenti, trai quali la nuova... continua

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” Birra Artigianale, prodotta dal Birrificio L’Olmaia di Moreno Ercolani, che si è aggiudicata la seconda manche in abbinamento con il filetto di maiale in crosta.  Grande interazione da parte del pubblico che ha espresso voti da 1 a 5,... continua

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Cronaca 18/r - Firenze COSTO: 80 euro DOCENTI: Nicola Utzeri, giornalista esperto di birra ed editore del web magazine Fermento Birra, Moreno Ercolani, birraio del Birrificio L'Olmaia, Franco Fratoni, birraio del birrificio fiorentino Real Beer.... continua

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le danze venerdì 24 alle ore 18 in compagnia dei birrai: LEONARDO DI VINCENZO (Birra del Borgo), MORENO ERCOLANI (Olmaia), LUIGI RECCHIUTI (Opperbacco), DANIELE "DANO" MEINERO (Troll), LUIGI "SCHIGI" D'AMELIO (Extraomnes) PAOLO "PALLI" FONTANA... continua

Ciao a tutti è con grande emozione che nei miei 25 secondi liberi in questi giorni di fermento natalizio (il regalo del 2009 son le birre artigianali e NON i gingilli dei cinesi) che vi annuncio della presenza sugli scaffali del bir&fud bottega della nuova creazione di... continua

per approcciarsi ai sapori e ai piaceri della tavola, provando a trovare l’abbinamento ideale con i piatti che saranno proposti. “La 5″ del Birrificio L’Olmaia di Moreno Ercolani, il  Valdobbiadene Docg Prosecco Bosco di Gica Brut di Adami... continua

per approcciarsi ai sapori e ai piaceri della tavola, provando a trovare l’abbinamento ideale con i piatti che saranno proposti. “La 5″ del Birrificio L’Olmaia di Moreno Ercolani, il  Valdobbiadene Docg Prosecco Bosco di Gica Brut di Adami... continua

conoscere e apprezzare una birra e a seguire due serate con protagonisti due esperti mastri birrai toscani, come Moreno Ercolani, birraio del Birrificio L’Olmaia e Franco Fratoni, birraio del birrificio fiorentino Real Beer . Attraverso i loro... continua

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"Cioccolateria Vestri" Borgo degli Albizzi 11 VESTRI E OLMAIA- MATRIMONIO DI PASSIONI! Degustazione di birra artigianale del Birrificio l'Olmaia, cioccolato aromatizzato e Cru di Vestri Cioccolato. Interverranno Leonardo Vestri di Vestri e Moreno... continua

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Segnaliamo due appuntamenti da non perdere dedicati alla birra artigianale. Mercoledì 20 aprile alle ore 20 alla birreria Hops di Firenze   in viale Spartaco Lavagnini 7/R (altezza semaforo) Moreno Ercolani del birrificio toscano Olmaia sarà il... continua

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" ) Yurj Ferri e un certo Moreno Ercolani.......... Grande serata.........sia quella di Torino del 2006 che quella di sabato con le Birre di DIO..............che robe.......... Ciuao continua