Pennoni rigati con tonno fresco allo zenzero Ingredienti:400 g pennoni rigati 300 g di pomodori san marzano 200 g di filone di tonno radice di zenzero basilico peperoncino aglio a lamelle prezzemolo tritato vino bianco olio extravergine d’oliva. Cuocere la pasta. Scaldare la...continua
Avendo recentemente parlato della città di Alghero, completiamo il discorso con una ricetta che ne rivela le origini catalane e che costituisce una sorta di ponte tra la cultura sarda e quella spagnola. Se invece preferite una paella più classica, affidatevi senza remore ai...continua
Nella puntata di oggi de La Prova del Cuoco la maestra in cucina Maria Grazia Calò ha preparato un dolce molto stuzzicante: la ricetta frolla di mele e mandorle, che vi riproponiamo di seguito Livello di difficoltà: medio Tempo...continua
strato di purè coperto, infine, da pan grattato e via in forno! Ed ecco pronta questa prelibatezza che…. stavolta, contrariamente ad ogni aspettativa, è Anna ad assaggiare! Proseguiamo con Maria Grazia Calò … direttamente da...continua
riempiamo le crepes con il ripieno che abbiamo fatto. Le mettiamo sulla terra con sopra altro grana e dei fiocchetti di burro e tutto in forno per 20 minuti a 200°. Buon appetito! Adesso Antonella raggiunge la simpatia della veneziana Maria Grazia...continua
. Intnato veniamo a sapere che dopo Maria Grazia Calò, anche una delle sorelle Landra è diventata nonna per la seconda volta. Adesso tostiamo leggermente il pane grattugiato in una padella e poi lo aggiungiamo sopra. Poi mettiamo...continua
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Quella che propongo oggi non è propriamente una ricetta primaverile, ma del resto questo stinco di vitello ha una lunga storia… Un paio di mesi fa avevo letto questa ricetta di Maria Grazia Calò, e mi era sembrata strepitosa:...continua
liofilizzate ai sapori della tavola. Anche in questa edizione regine indiscusse del programma saranno le ricette: quelle preparate da Anna Moroni , negli appuntamenti che la vedranno protagonista nel corso della settimana, e quelle preparate dalle cinque insegnanti di cucina:...continua
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: Alessandra Spisni , Maria Grazia Calò , Laura e Margherita Landra e Dada Rener , che si alterneranno nella grande cucina delle studio 3 per preparare piatti che rappresentano il meglio del loro repertorio culinario. Allo chef...continua