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Ingredienti:  Per il lievitino 170 gr di farina manitoba 100 ml di latte 25 gr lievito di birra 1 cucchiaio di miele Per l'impasto 350 gr manitoba 50 gr latte 100 gr burro morbido 1 cucchiaio di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di  sale Farcia a... continua

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Ingredienti: 300 g farina manitoba 25 g di lievito di birra fresco 150 ml di latte 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di zucchero 80 g burro morbido 1 uovo 1 uovo sbattuto con un po’ di latte per spennellare Farcia a piacere: (nutella, ricotta addolcita con zucchero... continua

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200gr  farina “0″ 200gr  manitoba 125gr   fiocchi di patate 150gr  zucchero 200 ml latte 100 gr di burro + 50 gr per la spennellatura 2 uova 25gr lievito di birra scorza di limone grattugiata Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di... continua

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INGREDIENTI 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 250 ml di latte 25 gr di lievito di birra 50 gr di zucchero 90 gr di burro 2 uova 100 gr di uvetta 200 gr di canditi granella di zucchero q.b. PROCEDIMENTO Mescolare le due farine ed aggiungere il latte... continua

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Ingredienti per l'impasto: 500 gr. di farina tipo manitoba 1 uovo e 4 tuorli 1 cucchiaio di  zucchero 25 gr. di lievito di birra 200 gr. di burro a pomata 2 cucchiaini di sale 150 gr. latte. Per il ripieno: 250 gr. di prosciutto cotto a dadini 250 gr. di formaggio... continua

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Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 250 ml di acqua 1 cubetto di lievito di birra 1/2 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 50 gr di strutto 1 uovo per spennellare 20 wurstel Mettete la farina a fontana su una spianatoia. Al centro inserite lo strutto, lo... continua

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Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 230 ml di acqua 60 gr di olio d'oliva 2 cucchiaini rasi di sale 1/2 cucchiaio di zucchero 1 cubetto di lievito di birra Per farcire: Sugo di pomodoro, olio, sale e mozzarella. Sciogliete il lievito con l'acqua e lo zucchero.... continua

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INGREDIENTI: 320 gr di farina di manitoba, 4 uova, 160 gr di burro, 5 cucchiai di zucchero, 1 e ½ di latte, 1 bustina di lievito di birra, 2 o 3 mele renette. Lavorare le uova con lo zucchero, il burro ammorbidito e il latte. Aggiungere la farina mescolata con il... continua

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Ingredienti *per la pasta gr. 300 di farina Manitoba gr. 200 di farina 00 ml. 300 di acqua tiepida un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio di oliva una noce di burro uno spicchio d'aglio spinaci mozzarella... continua

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Hai mai provato a realizzare dei morbidi e deliziosi panini? Ebbene, la ricetta che ti sto per presentare ti spiega come prepararli in modo semplice e veloce!!! I Panini con la Manitoba sono dei piccoli e squisiti bocconcini di pane soffice, ideali per le varie... continua

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Per circa 10 briosche ho utilizzato: 500 gr di farina manitoba molino chiavazza 80 gr di zucchero 80 gr di burro inalpi 10 gr di lievito di birra 10 gr di sale 180 ml di latte 1 fialetta aroma vaniglia 1/2 fialetta aroma arancia Doratore per dorare le briosche 20 gr... continua

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Ingredienti:  200 gr di farina 00 ( meglio se di manitoba) -50 gr di fecola di patate  -250 gr di ricotta - 180 gr di zucchero -3 uova- 600 gr di mele (meglio ranette) -50 gr di burro-1/2 bicchiere di latte -1 bustina di vanillina-1 bustina di lievito per... continua

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farina di manitoba mischiata a farina di grano duro e il risultato sono stati dei panini soffici soffici :) In ogni panino abbiamo messo delle spezie o semi così da dar loro un gusto diverso, sono piaciuti alle mie amiche che sono venute a trovarmi!  Alessandra... continua

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1 kg di farina 00 Rosignoli 1kg farina manitoba  Rosignoli 1 cucchiaio di strutto circa 30 g 1 cucchiaio di farina maltata 2 cubetti da 25 g di lievito di birra 1 le 200 ml di acqua 3 cucchiai di zucchero 30 g di sale semi a piacere di zucca , cumino, finocchio,... continua

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Ingredienti: 250 g farina 00 250 g Manitoba 4 tuorli 1 uovo una bustina di lievito secco attivo 120 g burro 50 g zucchero ne ho messi 25 g 1 cucchiaino di sale 120 ml di latte Prosciutto cotto Fontina Sesamo Procedimento: In una terrina versate il latte, il lievito,... continua