. Altekruse SF, Berrang ME, Marks H, et al. Enumeration of Escherichia coli cells on chicken carcasses as a potential measure of microbial process control in a random selection of slaughter establishments in the United States. Appl Environ Microbiol. 2009;75(11):3522-3527. Dott.ssa ...continua
sabato 28 aprile 2012 16.30 fino a 19.00 Relatrice dott.ssa Luciana Baroni Socio fondatore e Presidente in carica di S.S.N.V. – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana www.scienzavegetariana.it Nell’ambito del suo intervento, la...continua
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rassicurarci noi tutti della non pericolosità della birra prodotta e venduta in Toscana. E' bello essere sfruttati per qualcosa di utile per la società. Ancora, non esageriamo. Insomma festeggiamo con una gustosa torta salata bella ripiena di spinaci e tofu. E come ci insegna...continua
Il gruppo "Veg in Campania", precisamente la sezione di Salerno, presenta la Conferenza "Alimentazione vegetariana: come e perché", sabato 28 aprile 2012 dalle 16.30, presso il Salone Bottiglieri di Palazzo Sant'Agostino.Relatrice sarà la dott.ssa Luciana...continua
Eticamente ha voluto approfondire la questione tanto discussa della Vitamina B12 e lo ha fatto intervistando la Dott.ssa Luciana Baroni, neurologa, geriatra, nutrizionista esperta in alimentazione vegetariana, socio fondatore e Presidente in carica di...continua
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Abbiamo il piacere e l’onore di ospitare tra le nostre pagine per una breve intervista la dott. Luciana Baroni, socio fondatore e presidente in carica della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. ( http://www.scienzavegetariana.it/ ) Un...continua
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Dalla collaborazione delle associazioni Campagne per gli Animali, Oltre la Specie, Progetto Vivere Vegan, nasce AnimalAgenda, un’agenda animalista per l’anno 2012 edita da Terra Nuova Edizioni. L’agenda e’ ricca di contributi di intellettuali e di attivisti per gli animali:...continua
con la dottoressa Luciana Baroni , la nutrizionista che ha collaborato alla stesura del libro, per un' intervista . Cinque le domande rivolte alla nutrizionista per conoscere e capire qualcosa di più di quella che non può essere considerata...continua
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Per questo tortino di amaranto mi sono ispirata ad una ricetta trovata nel fantastico volume «La Cucina Diet-Etica» di Emanuela Barbero e Luciana Baroni, ho apportato qualche piccola modifica e sostituzione. L’amaranto è originario del...continua
Dr.ssa Luciana Baroni. Spesso chi si interessa di Nutrizione Vegetariana viene accusato di occuparsi di argomenti privi di validità e rilievo scientifico. Chi avanza questo tipo di obiezioni spesso è male informato. A partire dagli anni ’50 (i primi...continua
Luciana Baroni (presidente della Società scientifica di nutrizione vegetariana econtinua
ossa (PCRM) http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_osteoporosi.html Come proteggere con lo stile di vita la salute dell'osso (dott.ssa Luciana Baroni) http://www.scienzavegetariana.it/argomentinbreve/menopausa.html La vitamina B12 nelle...continua
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manifestazione venerdì, 7/10 ore 18.00 presso Lefel di Corso XXII Marzo: relatori Luciana Baroni medico, presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana e autrice del libro “Vegpyramid La Dieta Vegetariana degli Italiani” e...continua