Meringa Italiana Luca Montersino

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Mousse di fragole e yogurt

da Vaniglia & Pistacchio

Mousse di fragole e yogurt Guarda le foto

un dolce leggerissimo, fresco e molto cremoso. Come tutti i dolci che prevedono vari passaggi vi consiglio di iniziare qualche giorno prima, a preparare per esempio il pan di Spagna e la meringa italiana . Mousse di fragole e yogurt   Save Print...continua

Meringa Italiana di Luca Montersino

da La Cucina degli Angeli

Meringa Italiana di Luca Montersino Guarda le foto

impiegarli come base nella realizzazione di un semifreddo al cioccolato. E' così che nasce la ricetta della meringa italiana che oggi condivido con voi. I ngredienti: per 750 gr circa di Meringa Per la meringa di...continua

MERINGA ITALIANA (ricetta Luca Montersino)

da Per un Pugno di Capperi

MERINGA ITALIANA (ricetta Luca Montersino) Guarda le foto

Difficoltà  Media Preparazione  10 min.   Cottura  2 h. Ho tanti libri di Luca Montersino, comprati o regalati, ed ho deciso di fare almeno una sua ricetta a settimana, per diventare ancora più pratico con i dolci e per capire quali sapori...continua

Meringa italiana, ricetta di Luca Montersino

da Dulcisss in Forno

appena uscito dal congelatore. Penso sentirete parlare ancora di questa crema. Voglio sperimentarla in diversi modi !! Per questa preparazione è necessario un termometro alimentare . La ricetta che vi indico è quella di Luca Montersino , il...continua

Semifreddo panna e cioccolato (ricette luca montersino)

da La Pasticcioneria

"coppa dei campioni" il gelato per bambini per eccellenza, ma con tutta la qualità e la genuinità di un prodotto fatto in casa. Ingredienti: Per la meringa italiana: 400 gr zucchero 100 gr acqua 250 gr albumi 100 gr zucchero Per il semifreddo alla...continua

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