Luca Montersino Pan di Spagna

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Torta diabella di luca montersino

FONTE: Al Caffè De la Paix

Diabella per mia mamma l'ho fatta adesso, con qualche decennio di ritardo, ma l'ho fatta, e ora gliela voglio dedicare. Ciao Mamma. Questa Diabella è per te. E' la tua torta col "Dietòr". TORTA DIABELLA di  LUCA MONTERSINO Per uno stampo da 22 cm di...continua

{Life} Candeline e desideri! / Candles and desires!

FONTE: Almalus Place

how I loved the lampshade and my cute flower crown – I felt like a princess! Planning: Almalu’s Place Stationery: Suze Studio Design Flowers: Olivia Brusca P.S. Se siete curiosi, i brownies li ho fatti con questa ricetta della Deliziosa Signorina Effe (sister sempre il top) e la...continua

Torta diplomatica

FONTE: Sac à Poche

avendo così una mezza luna diplomatica. Le dosi qui sotto sono per una torta intera, il pan di spagna avanzerà comunque (ma si può sempre congelare per il prossimo uso). Torta diplomatica adattata da Trancio diplomatico di Luca...continua

Torta estiva yogurt e lamponi

FONTE: La Pasticcioneria

Adoro la perla rubino di Luca Montersino, ma devo ammettere che non è proprio leggera. per quanto fresca nel gusto, quella quantità di tuorli e cioccolato bianco la lascia pesantuccua. Quindi sono partita da altre sue basi, per crearne un mia...continua

Zuppetta di mascarpone gelee di caffè con crostini di pandoro

FONTE: La Casetta di Cioccolato

Oggi 4 ottobre si festeggia San Francesco e a casa mia festeggiamo l'onomastico di mia figlia Francesca. Naturalmente ho preparato un dolce al cucchiaio di Luca Montersino tratto dal libro "Dolci tentazioni". Si tratta di una rivisitazione del...continua

Harry Potter cake

FONTE: Cooking With Julia

Si torna a creare con la pasta di zucchero, il festeggiato è un maghetto fan di Harry Potter. Mi sono divertita un mondo sopratutto per fare il famoso cappello parlante. Ho preparato le basi di pan di spagna al cioccolato la cui ricetta potete...continua

Sabato con La prova del cuoco, i piatti del 19 settembre

FONTE: La Nostra Tv

. Lo spazio dedicato al brunch è ancora occupato dall’eclettico Luca Montersino , che oggi prepara delle deliziose merendine alla crema di latte. Marco Di Buono e Anna Moroni si occupano invece del piatto della domenica: una rivisitazione del...continua

50 e non sentirle! Il giubileo dell'mtc!

FONTE: Chicche di Kika

://chicchedikika.blogspot.it/2011/10/pasta-choux-di-luca-montersino.html http://chicchedikika.blogspot.it/2011/10/profiteroles-ai-funghi-misti-con-fondue.html http://chicchedikika.blogspot.it/2011/10/profiteroles-al-salmone-e-pistacchi-con.html...continua

Torta Spiderman

FONTE: La Fame Viene…Cucinando!!!

Al mio supereoe che ha compiuto 4 anni non potevo che preparare la torta di Spiderman visto che ha mutande, pantaloncini, magliette, giocattoli tutti monotematici...ormai il nostro caro amato Spiderman è un nostro coinquilino! Per l'occasione ho preparato il...continua

Mousse di fragole e yogurt

FONTE: Vaniglia & Pistacchio

un dolce leggerissimo, fresco e molto cremoso. Come tutti i dolci che prevedono vari passaggi vi consiglio di iniziare qualche giorno prima, a preparare per esempio il pan di Spagna e la meringa italiana . Mousse di fragole e yogurt   Save Print...continua

Pan di Spagna al Cioccolato di Luca Montersino (senza zucchero)

FONTE: Sweet Corner

risultato comunque perfetto. Sconsiglio di consumare il Pan di Spagna in purezza, si tratta della base intorno a cui costruire il vostro dolce. Nel mio caso un dolce golosissimo..siete curiosi? Non perdetevi allora il prossimo post! Intanto vi lascio...continua

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