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tratta di una Black IPA , la cui ricetta è stata creata da Leonardo Di Vincenzo in collaborazione con Ken Fisher, homebrewer di Portland (Ontario) che realizza le proprie birre sotto il marchio... continua

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’incrocio tra la Quinta Strada e Broadway. L’altro è La Birra del Borgo, di Borgorose, vicino Rieti, fondata da Leonardo Di Vincenzo, altro guru internazionale della birra artigianale. Dal nord al sud, la... continua

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…  sicuramente la degustazione più importante dell’anno in TABERNA. Come recita il programma… La serata, organizzata per il 19 dicembre, avrà un menù interamente dedicato al mondo della birra e al mondo della ReAle, simbolo del birrificio di Borgorose. Ma... continua

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Domenica scorsa La Condotta Slow Food di Ciampino , assieme a quella dell'Alto Molise , a quella Sabina e a quella dei Territori del Cesanese , ha organizzato una bella visita nel birrificio Birra del Borgo a Borgorose (RI). Alle 11:00 insieme al patron e mastro... continua

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serata guidata da Leonardo Di Vincenzo, Alfredo Colangelo e Vincenzo Mancino: Noci fritte in pastella di My Antonia e Enkir Fonduta di formaggi con pane al farro ai 3 pepi.  ... continua

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" o di "Saison IPA Black", con queste ultime facilmente prevedibili visto che in USA abbiamo già qualche Black Saison (come questa, questa o questa ) . L'italiana 6sonIPA nasce da una collaborazione tra Luigi Recchiuti ( Opperbacco) e Leonardo... continua

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oscillazioni annuali – spiega Leonardo Di Vincenzo, del comitato direttivo di Assobirra e titolare del birrificio Birra del Borgo – sono ingenti. Nel 2009, pagavo un quintale di malto 40 euro. Ora... continua

Le produzioni di Leonardo di Vincenzo e della sua Birra del Borgo stanno diventando davvero sempre più numerose: Microbirrifici.org ne conta già 43, Ratebeer addirittura 48. Quasi sicuramente è il birrificio... continua

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Sempre più spesso in casa Radio Rai si parla di birra artigianale, è questa la volta di Leonardo Di Vincenzo di Birra del Borgo che assieme a Fede&Tinto danno vita ad una... continua

il resto. Questo articolo non può che cominciare con delle scuse. Scuse a Leonardo Di Vincenzo , il mastro birraio de “ La Birra del Borgo ” ( qui ), che di questo post (ma non spot!) sarebbe coprotagonista .... continua

Diavolo di un Farinetti: non ne fa mai una sbagliata. E nemmeno il suo amico Teo Musso, che ha fatto la fortuna di Leonardo Di Vincenzo, creatore della Birra del Borgo. Una storia davvero curiosa... continua

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Ducato e ancora Leonardo di Vincenzo,  birraio del rinomato birrificio laziale Birra del Borgo.   Ogni lezione durerà circa tre ore, suddivise... continua

marchigiano Amarcord e la loro Riserva Speciale , addolcita con miele millefiori e arricchita con frutti selvatici dell’Appennino. Il 26 agosto si va “Oltre l’orzo”. Si parte dal centro Italia con la Enkir di Birrificio del Borgo: questa creatura del maestro... continua

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molto interessante che si terrà alla Birreria Taberna di Palestrina : una cena in abbinamento con le diverse versioni della ReAle di Birra del Borgo, presentate da Kuaska e del mastro birraio Leonardo Di... continua

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dedicandoci quasi due giornate intere. E il cantiere del suo resort di Vallefredda (Labico) ci ha sbalordito. Vedere per credere. Un grazie anche a Federico De Cesare e a Leonardo Di Vincenzo che hanno cercato... continua