prodotti a filiera corta. Da ricordare in particolare l’Aceto balsamico tradizionale di Modena, il Parmigiano-Reggiano, i vini Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro, il prosciutto di Modena e altre tipicità...continua
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LAMBRUSCO REGGIANO L’areale di produzione si colloca prevalentemente nella zona a nord della provincia di Reggio Emilia. Sconfina frequentemente anche in collina. Per ottenere la doc il vino deve comporsi di: Lambrusco Marani,...continua
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: Lambrusco di Modena, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Lambrusco di Sorbara, Pignoletto, Lambrusco di Modena rosa,...continua
Il Lambrusco Reggiano DOC è un vino tipico emiliano prodotto in provincia di Reggio Emilia. I vitigni da cui si ottiene quest’ottimo vino sono: Lambrusco Marani, Salamino, Montericco e Maestri. Il Lambrusco...continua
Santo Stefano Groppello Gentile Incrocio Terzi n.1 Lambrusco di Sorbara Lambrusco Grasparossa Lambrusco Maestri Lambrusco Marani Lambrusco Salamino Lambrusco...continua
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si tratta? I blogger (anche se io non sono proprio proprio blogger) riceveranno una bottiglia di Lambrusco “L’Albone”, prodotto con uve lambrusco salamino e sorbara, e dopo un bel sorso dovranno abbinarci un piatto! Ma...continua
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.000 bottiglie, le uve che danno vita al “Concerto” (Lambrusco Salamino al 100%, con una resa massima per ettaro di 12.000 Kg ) provengono tutte dalla Tenuta La Rampata, caratterizzata da un terreno argilloso e da un’ottima esposizione che...continua
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selezione se ne contano solo una decina di varietà tra cui spiccano le più coltivate e interessanti per il giusto ritorno econimico come il Lambrusco di Sorbara, L. Grasparossa, L. Maestri, L.Marani, L. Salamino, L. Montericco, L. Oliva...continua
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vino , è molto semplice : ai primi venti food/wine bloggers che si iscrivono mandando un e-mail a info@percorsidivino.com verrà inviata una bottiglia di Lambrusco del Podere Saliceto , L’Albone, prodotto con uve selzionate lambrusco...continua
occorre sapere per partecipare lo trovate qui e qui ; per farla breve, si tratta di creare una ricettina ad hoc da abbinare a L’Albone , il blend di lambrusco salamino e sorbara prodotto dal simpaticissimo Gian Paolo Isabella . Già che l’ho...continua