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volta che ho fatto la pasta brioche mi sono affidata a Julia Child e alla sua ricetta. Era il periodo di Natale e ne è venuto fuori un Alberello di brioche . Farcito, per di più. Ora mi è tornata voglia di brioche. Della brioche di...continua

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madre del libro di cucina scritto da Julia Child nel 1961 Mastering the Art of French Cooking. Dopo averlo letto stabilisce di preparare tutte le 524...continua

nel quale racconta il suo tentativo di cucinare in un anno tutte le ricette di Julia Child, popolare cuoca e scrittrice, di cui viene raccontata la storia. Su Mtv , Crash Canyon e Mike Judge’s Beavis & Butt-head: il ritorno ....continua

di cucina napoletana o dalla bocca di un vecchio pasticcere che prende un po’ di fresco nel vico, ma… (ahimè) dal Mastering the art of French Cooking di Julia Child (sì sì proprio quella del film Julia and Julia...continua

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Mayonnaise like hollandaise is a process of forcing egg yolks to absorb a fatty substance, oil in this case, and to hold it in thick and creamy suspension. -  Julia Child, Mastering the Art of French Cooking – 1961 In casa la maionese si è sempre...continua

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acciughe, fa un piatto complesso e pensato, con la sua solita tecnica. Il boef bourguignonne di Sandra  merita una menzione speciale, perchè ci ha risparmiato l'ennesima citazione di Julia Child. Ad ogni buon conto, Robuchon- Bocuse e Sandra sono una...continua

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ampia di quanto gli possa essere consentito da una scorsa veloce, in libreria. Vi interessa l'ultima pubblicazione di Nigella? Cliccate su Kitchen e date un'occhiata alle ricette che ci sono pervenute. Avete sempre sentito parlare di Julia...continua

Quando ti trovi un gran libro per le mani ed una grande maestra che ti illustra le cose più difficiline in modo semplice, cosa fai? Come minimo, impari! Già vi avevo parlato di Julia Child qui, nella Carbonnade à la flamande e da quella volta, le...continua

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'Autre Choes Borsa Secchiello nero Stella McCartney, Borsa cuoio Peekaboo Fendi Leggins rosso H&M Julie & Julia è il nostro tema della serata, vi starete chiedendo perché ... beh ricordate l'omonimo film interpretato dalla bravissima Meryl Streep?...continua

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"I francesi hanno una grande fortuna:  mangiano francese tutti i giorni!" photo Meryl Streep in Julie & Julia by web Già al suo esordire con questa frase,  per me è stato un vero coup de coeur per questo personaggio magnifico e  tutta l'atmosfera che le...continua

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- Omaggio a Julia Child  14) Sapori in concerto - Pandoro 15) Una pasticciona in cucina - Turdilli o Turdiddri 16) Il piccolo ricettario -  Panettone ... segui la mia nascita 17) I manicaretti di Annarè -  Pandoro delle Sorelle Simili 18) Love at...continua