Meno male che stavolta, contrariamente al solito, prima di pubblicare la ricetta ho fatto una piccola ricerca in rete... Essere accusata di plagio da un libro di Julia Child non sarebbe stato  certo piacevole! ;)))Beh, diciamo pure che in questo... continua

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Scrive Julia "......l a brasatura di lattuga, sedano, porri, indivia, richiede un tempo relativamente lungo, una cottura lenta di circa un'ora e mezza prima che lo  scambio   desiderato   di sapori   tra   vegetali  abbia luogo. E' questa osmosi culinaria che dà... continua

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..........tradotto in italiano non è altro che uno stufato di manzo e cipolle brasato nella birra. Ma che stufato!!! Quel che è certo è che Julia non ne sbaglia una. Ieri dovevo uscire assolutamente per fare un pò di spesa, qui nevica ininterrottamente da tre... continua

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leggerlo J , vagato sul web per copiare, imparare da altri che prima di me si erano cimentati in questa ricetta…, visto più volte il video della julia child in persona che cucina il BB… Mi sono giudicata pronta per intraprendere la mia impresa…... continua

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di cucina di Julia Child risale a quando? 50 anni fa? Si può forse affermare che vi è stata recentemente una commistione fra reality show e food show, con la serie MasterChef, ma allora il nesso andava cercato con le cause del successo dei reality... continua

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, Julia Child. Ma soprattutto: Miranda Prisley e Margharet Thatcher. Fra la Fifth Avenue e il N°10 di Downing Street. A voi la scelta fra le due . Si vota scrivendo il nome della propria preferita e un aggettivo . Un solo nome, un solo aggettivo.... continua

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, Julia Child. Ma soprattutto: Miranda Priestly e Margaret Thatcher. Fra la Fifth Avenue e il N°10 di Downing Street. A voi la scelta fra le due . Si vota scrivendo il nome della propria preferita e un aggettivo . Un solo nome, un solo aggettivo.... continua

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Eccoci alla prima ricetta salata dell'anno. E' stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi! E' tratta dal libro " Mastering the art of french cooking ", scritto da quella meravigliosa donna... continua

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confortevole? Le potage parmentier, altro classico della cucina francese, è una delle mie zuppe preferite: ingredienti semplici ed un gusto delicato. Tra l’altro è una delle ricette della mitica Julia Child…se non avete ancora trovato il... continua

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che non si ha mai il tempo di fare…piatti elaborati, dai tempi lunghissimi e che necessitano di cure attente e costanti…se vi dico julia child per esempio? E se dico boeuf bourguignon ?? J   (vi farò sapere come andrà…) Per questo post però... continua

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, secondo me è la cugina americana della Reina de Saba di Julia Child! Come ho già scritto nel post dei red velvet cup cake, non avevo mai pensato di fare questa torta perchè pensavo fosse la solita americanata, tutta scena e 3000 calorie! Invece... continua

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tantomeno per un ridicolo abito da vestale celtica. "Ma no, cos'avete capito? Qui non si sposa nessuno, sto parlando della cocotte di Julia Child!" "Ma sai che mi volevano rifilare a tutti i costi quella rossa? Insistevano che era a metà prezzo, ma io... continua

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'interno del libro di cucina " Mastering the Art of French Cooking di Julia Child ". Tutte le sue  geste  vengono raccolte all'interno di un  blog  che Julie Power aggiorna costantemente, diventando  sempre più popolare . Il film , oltre che... continua

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quest anno sarà seguire un semplice manifesto ( qui ) positivo. Bentornati a tutti! Intanto provo a riprendere i ritmi ma non Vi posso promettere niente. Qui si vive l’attimo. Questo Pan Brioche una volta scoperto, l’ho fatto a casa mia infinite volte. Grazie alla ricetta di... continua

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Una ricetta del pollo arrosto facile e alla portata di tutti, come tutte le ricette rielaborate dalla mitica Julia. La ricetta l'avevo vista tempo nel blog di Chef John, e dopo averla provata l'ho pubblicata nel forum di Cookaround . Ora ve la propongo anche qui.... continua