giovane che ha realizzato qualcosa di nuovo a partire dalla sua intolleranza al glutine. La sua sperimentazione è ancora in corso è a Giugno potremo vedere i primi frutti. C’è da dire che molte persone si arrendono ai medicinali...continua

Purtroppo quando si soffre di intolleranza al glutine , che si trova praticamente nella maggioranza dei dolci, spesso si deve rinunciare a molti di questi, con dispiacere direi perchè non è sempre piacevole dover sacrificare la nostra...continua

Vi porto oggi alla scoperta di un blog gluten free che però a mio parere non destinato alla consultazione solo se si soffre di celiachia o di intolleranza al glutine perchè Sonia riesce a trasmettere passione per la cucina, anche...continua

L’Aquila, 9 maggio 2012 – In un recente convegno svoltosi all’Aquila, e’ stato documentato che un paziente su 100 soffre della malattia celiaca o intolleranza al glutine. Il dato che pero’ fa ancora piu’ sensazione e’ che...continua

I sintomi? Pancia gonfia, meteorismo, flatulenze, brontolii intestinali, dolori addominali, diarrea. Una classica allergia ai cibi? No, perché gli allergologi non riescono a dimostrarla con test specifici. Non è una celiachia, cioè una intolleranza...continua

Intolleranza al glutine cosa significa? Come la pelle, il piccolo intestino del bambino è fragile fin dalla sua nascita. L’introduzione precoce di cereali, un apporto importante di glutine, l’assenza di latte...continua

Ora da Brek chi ha problemi di intolleranza al glutine può trovare una ricca gamma di prodotti certificati SENZA GLUTINE: tanti snack dolci e salati come grissini, crackers, barrette ai cereali, wafer e dolcetti. I...continua

”Per tutti quelli che mi chiamano anoressica ho un’intolleranza al glutine e al lattosio” . Con queste parole Miley Cyrus risponde alle accuse di anoressia che gli sono state mosse dopo che la bella attrice...continua