uno mio, Pasta fresca Da Franco, a Merano. Dovevo decidere se diventare un altro Giovanni Rana o se restare un artigiano». E che cosa decise? «Di cambiare. Conoscendo bene le lingue, mi misi a vendere macchine agricole per una ditta di Appiano. E...continua
VERONA, 24 MAG - Crisi si', ma non sui tortellini. Lo fa pensare l'annuncio di potenziamento del polo produttivo di San Giovani Lupatoto (Verona) dato oggi da Giovanni Rana, che a settembre inaugurera' una nuova linea con una...continua
di Nicola Cesaro MONTAGNANA. Migliore pubblicità non poteva arrivare. È un annuncio col botto quello di Giovanni Rana, l’imprenditore veronese “re dei tortellini”, intervenuto a sorpresa all’inaugurazione della “Festa...continua
tedesco Db-Obb, Deutsche Bahn, per Monaco di Baviera. È un veronese, e non un emiliano, colui che porta i tortellini sulle tavole di mezzo mondo: quel cavalier Giovanni Rana, che per primo osò rompere il tabù che impediva agli...continua
viaggio nelle ere storiche, dal protozoico al cenozoico passando per il mesozoico. Tutte ere che hanno una loro mamma anche quando la parola mamma non esisteva ancora e magari questa si chiamava “mammuth”. Dal brodo primordiale della mamma primordiale, ovviamente, ai...continua
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di mangime e la riciclava». «L´ho salutato poche settimane fa nel suo museo», ricorda Giovanni Rana , re dei tortellini. «Era un...continua
stato scelto dalla giuria del Premio Giorgio Lago per il settore “Impresa”. A Giovanni Rana viene riconosciuto il merito di aver elevato un’attività artigianale come la produzione di tortellini e pasta fresca tipica della...continua
mi accorgevo che i tortellini che avevo appena messo a cuocere erano privi di ripieno così io riempivo io con una siringa, mentre lo faccio arriva Giovanni Rana che mi consiglia invece della siringa di lessarli vuoti a metà, poi farli...continua
Il titolo del post è mio e rappresenta quello che percepisco come consumatore, leggendo l’articolo di Roberto La Pira su IlFatto Alimentare , fermo restando che non ho nulla contro i prodotti di Giovanni Rana che acquisto e cosnumo con soddisfazione,...continua
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anni: le donne iniziano a lavorare fuori casa e non hanno più tempo (e voglia) di fare i tortellini. “Allora ho deciso di farglieli io!” ha spiegato Giovanni in un’intervista. Il resto è storia dei giorni nostri. Rana e la...continua
fondata da Leonardo Del Vecchio, orfano dei Martinitt, ad Autogrill, a Campari, Recordati, Sol, Rana – vi invito a leggere il post Giovanni Rana, tortellini ed errori Ma in questa sede non vogliamo parlare dei...continua
tanti esempi dell’eccellenza italiana nel campo della gastronomia e dell’alimentazione in genere. protagonista della giornata di apertura, il re dei tortellini, Giovanni Rana, intervistato da Paolo Massobrio. A seguire (alle...continua
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tortellini sponsorizzati da Giovanni Rana in persona. Blogosfere lo aveva intervistato nel lontano 2007 ( la videointervista la trovate qui ).continua
marzo. Scusa? Ma tu lo sai a quante visite ispettive ho assistito? Ma tu lo sai che i clienti chiamano me per aiutarli nella loro visita ispettiva?? Cioè, è come se uno che ha appena fatto un corso di cucina di una settimana va da Giovanni Rana per...continua
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Bosch . Mica i tortellini di Giovanni Rana. Di scuole che insegnino ad essere artisti o a fare arte, non ne esistono. E' inutile che ci prendiamo in giro. L'Arte in quanto tale e in quanto figura diafana come siamo stati abituati a...continua