Foto
contest è “in collaborazione” con Cascina Rosa. No. Non è così. Abbiamo mandato una mail, una lettera per posta, nessuno ci ha risposto, poi la Lo è andata lì a fare il corso di cucina e ha parlato del nostro progetto sia allo chef Giovanni...continua
Durante il mio soggiorno in Veneto ho beccato un libro sull’alimentazione, Prevenire i tumori mangiando con gusto, di Anna Villani e Giovanni Allegro. Il libro contiene tutta una serie di consigli e di ricette per mangiare in modo...continua
Foto
inebriante e dal sapore … noccioloso ! Veniamo alle doverose citazioni. La ricetta originale è dello Chef Giovanni Allegro con una piccola modifica di Ravanello che ha deciso di lasciare le uova previste alle legittime proprietarie. Il risultato...continua
Foto
poco. -------------- Con la mia gallina preferita ho frequentato un corso di Cucina Naturale dello Chef Giovanni Allegro presso Cascina Rosa dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dove è attivo il progetto Diana sotto la guida del...continua
Foto
Anna Villarini, Giovanni Allegro Prevenire i tumori mangiando con gusto Sperling & Kupfer, 2009 pp. 21, euro 19,50 Molti alimenti ad alto indice glicemico fanno parte delle nostre abitudini quotidiane: il pane bianco, la farina 00, i dolci di...continua
specialista in Scienza dell’alimentazione, ha scritto Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute , in collaborazione con la sociologa Francesca Di Gangi e lo chef Giovanni Allegro. Clicca QUI per scaricare un estratto...continua
Foto
Per la prima volta, in un'estate in cui gli chef sembrano essere i nuovi divi protagonisti nei palinsesti mediatici, l ' Hotel Terme Preistoriche segue la tendenza e offre ai suoi ospiti un corso di Cucina Naturale con lo chef Giovanni Allegro . Da...continua
Foto
’estate in cui gli chef sembrano essere i nuovi divi protagonisti nei palinsesti mediatici, l’Hotel Terme Preistoriche segue la tendenza e offre ai suoi ospiti un corso di Cucina Naturale con lo chef Giovanni Allegro. Da lunedì 27 giugno a...continua
Giovanni Allegro, chef di Cascina Rosa di Milano (sede universitaria dedicata allo studio della corretta alimentazione), con il cuoco della scuola alberghiera Danilo Moiso e con l’esperta di cucina naturale Cristina Piccarolo. Infine l’holter...continua
Villarini e Giovanni Allegro, ed. Sperling e Kupfer 2009, quest’ultimo con la prefazione dello stesso prof. Berrino. Senza dilungarsi troppo sulle ricerche effettuate ormai da anni su centinaia di pazienti, il prof. Berrino ci ha trasferito oggi...continua
Foto
, ed ancora pervicacemente attaccati alla tetta … di un’altra specie, i BOVINI! Non vi sembra che qualcosa stoni? Il conduttore di Elisir Michele Mirabella, ne parla con la Dott.ssa Anna Villarini, specialista in scienze dell’alimentazione, insieme allo chef...continua
alimenti biologici e non raffinati, condividendo con voi tutto quello che credo possa servirci per vivere meglio e più a lungo. Durante la puntata del video che ho trovato, la dott.ssa Villarini parla dei legumi e dei cereali, preziosi alleati della nostra salute, mentre il cuoco...continua
Aumentano le donne aderenti al progetto di prevenzione Diana5 contro le recidive del tumore al seno. Al termine dell'incontro sull'alimentazione tenuto, venerdì scorso, dallo chef Giovanni Allegro, il numero è salito a 88: servono 150 signore, da...continua
Aumentano le donne aderenti al progetto di prevenzione Diana5 contro le recidive del tumore al seno. Al termine dell’incontro sull’alimentazione tenuto, venerdì scorso, dallo chef Giovanni Allegro, il numero è salito a 88: servono 150 signore, da...continua
Foto
Una ricettina veloce e rinfrescante proprio adatta all’estate, anche se quest’anno purtroppo e, o per fortuna o sfortuna, non è molto calda. Una ricetta ispirata a giovanni allegro… chef che a me sta molto simpatico Ingredienti (per 4 persone):...continua