Scopri

. Lasciate intiepidire. Sformate il dolce sul piatto, disponete le fettine di lime/arancio sulla superficie, alternandole il modo geometrico, creando un disegno a vostro gusto: irroratele con un po’ di liquore all’arancio e servite subito, ancora tiepido. Giovanna... continua

Scopri

bel colore bruno, aggiungete il miele, il succo di limone ed il brodo: alzate la fiamma e riducete (per circa 3 minuti), continuando a mescolare. Fatelo ridurre e poi spalmate la salsetta sulle costolette tenute in caldo: servitele subito guarnendole con sottili fettine di cetriolo.... continua

Scopri

pirofila e spolverizzateli di paprika: scaldate il forno a 180°C ed infornate. Dopo circa 25 minuti saranno pronti per essere portati in tavola. Giovanna Motta continua

Scopri

, aggiungete un poco di brodo di carne. Cuocete le pennette in abbondante acqua salata, scolatele al dente e conditele col sugo: unite origano e maggiorana, mescolate a dovere. Una spolverata di pepe nero e servite subito. Giovanna Motta continua

Scopri

essere conservato ne’ surgelato. Giovanna Motta continua

Scopri

vi piacciono gli effetti scenografici, potete versare il tutto sopra un rusticissimo tagliere di legno o scodellare in 4 taglierini monoporzione. Giovanna Motta continua

Scopri

lasciatelo sul fuoco ancora per qualche minuto, affinchè si restringa un poco. Affettate il polpettone caldo sul piatto di portata, irrorandolo col suo sughetto caldissimo: servite subito. Volendo, potete accompagnarlo con insalata mista oppure (e meglio) con patate al forno.... continua

Foto

con la frusta, aggiungete il succo (preventivamente mischiato al latte) un po’ per volta. NON deve arrivare a bollore, ma dev’essere sempre piacevolmente tiepido: servitelo in tazzine da caffè. Giovanna Motta continua

Scopri

(potendo) con del buon vino sardo. Giovanna Motta continua

Scopri

le braciolette che chiuderete su se stesse, sigillandole con un grosso stuzzicadenti o il filo da cucina. Cuocetele in tegame col burro in cui avete fatto saltare le prugne e sfumando col vino rosso: dopo circa 20 minuti dovrebbero essere pronte. Servite ben caldo.... continua

Foto

vigore, mantecate col burro ed il parmigiano e servite subito. Giovanna Motta continua

Scopri

affettato, sia caldo che tiepido. Giovanna Motta continua

Scopri

. Giovanna Motta continua

Scopri

monoporzione, cospargete di prezzemolo e servite ben caldo. Giovanna Motta continua

Scopri

, unite ai carciofi lo zenzero ed il pangrattato, mescolate e poi salate a piacere. Scolate la pasta e conditela col sugo: spolverizzate con pepe nero di mulinello e col parmigiano e servite subito. Giovanna Motta continua