Garam Masala

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Melanzane al garam masala

da Japan the Wonderland

Melanzane al garam masala

baingan bhartha è il garam masala, una miscela tipica della cucina indiana il cui nome significa "spezia calda". Questa miscela viene preparata tostando e macinando insieme cannella, semi di cumino, coriandolo e chiodi di garofano. Diversamente dalle...continua

Namasté, Garam Masala Deluxe

da Discount or Die's Blog

Namasté, Garam Masala Deluxe

Garam Masala Deluxe, di quella volta in cui avevo perso la fede…   Cosa: Spezie indiane Nome: Garam Masala Deluxe Dove: Lidl Voto: 4/5 Che per quanto si possa amare il meraviglioso mondo dei discount, ogni tanto...continua

Patate mille spezie

da L'Emporio 21

ho messi, mi ricordano troppo.,.le sedute dal dentista ^_^) 4 cardamomi 1 stecca cannella 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di curcuma 1 tazza di passata di pomodoro 1 lattina piccola di latte di cocco 1 cucchiaio di garam masala (reperibile...continua

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Gli straccetti di pollo al garam masala

da Panza & Presenza

Gli straccetti di pollo al garam masala

  Il garam masala e' un mix di spezie tipico della cucina indiana costituito da cannella,curcuma,coriandolo,pepe nero,cardamomo,chiodi di garofano,cumino; si può anche preparare in casa tostando tutte le spezie,per 10 minuti,in una padella a fuoco...continua

Polvere di spezie: il Garam Masala

da Zenzero e Nuvole

Polvere di spezie: il Garam Masala

Il GARAM MASALA è una mistura di spezie tipica delle cucine indiana e pakistana. Il significato letterale del nome è spezia calda, bollente , più nel senso di pungente che di piccante. Il garam masala può venire...continua

Pollo tandoori

da Polvere di Zenzero Candito

'originale, mantenendo la quantità e qualità delle spezie. Questa è la mia versione, vediamo la ricetta.... INGREDIENTI x 4 persone 2 petti di pollo oppure 8 cosce succo di 1 limone 1 cipolla piccola tritata 1 cucchiaio di zenzero tritato 2 cucchiai di miscela di spezie...continua

Pollo con spezie

da Un Po'di Me tra un Caffè...e L'altro

Pollo con spezie

Ieri sera ho deciso di provare una nuova ricetta, ed avendo a disposizione un campione di spezie “Garam Masala India” di Orodoriente ho deciso di testarle.     Ingredienti: 400 gr. di petto di pollo tagliato a tocchetti mix spezie Orodoriente:...continua

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Fregula rapa e carota

da Vegan Blog

Fregula rapa e carota

Ecco un’altra ricettina semplicissima e gustosa, elaborata con Luu la scorsa settimana. La fregula è chiamata a coniugare rape e carote, appena insaporite col Garam Masala. Dedicata a Pippi e Andrea. Ingredienti: 1 rapa gialla 1 carota olio evo...continua

Pasta broccoletti garam

da Vegan Blog

Una pasta fusion di stagione, che prevede diverse varianti… Attenzione! il garam masala è fortemente sospettato (da me) di creare dipendenza… Ingredienti: 3-4 broccoletti di Bruxelles a persona 1 spolverata di garam...continua

Ceci al Garam Masala

da Vegan Blog

E’ da un po che vedo il nome di questo mix di spezie, e la curiosità era troppa. Nel prepararlo la mia cucina è stata invasa da un profumo meraviglioso, un piatto da Mille e una Notte…provatelo Ingredienti: Ceci 2 vasetti di yogurth Garam...continua

Garam Masala del Talismano, da alcuni detto curry

da AAA Accademia Affamati Affannati

da Artemisia Parrà strano, ma il Talismano che ho io ha una ricetta di garam masala, che feci per il relativo pollo al curry.  15g di cardamomo; 40g di semi di coriandolo; 40g di pepe nero; 30g di cumino; 10g di cannella; 5g di macis; 10g di chiodi di...continua

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