Garam Masala

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Namasté, Garam Masala Deluxe

da Discount or Die's Blog

Namasté, Garam Masala Deluxe Guarda le foto

Garam Masala Deluxe, di quella volta in cui avevo perso la fede…   Cosa: Spezie indiane Nome: Garam Masala Deluxe Dove: Lidl Voto: 4/5 Che per quanto si possa amare il meraviglioso mondo dei discount, ogni tanto...continua

Melanzane al garam masala

da Japan the Wonderland

Melanzane al garam masala Guarda le foto

baingan bhartha è il garam masala, una miscela tipica della cucina indiana il cui nome significa "spezia calda". Questa miscela viene preparata tostando e macinando insieme cannella, semi di cumino, coriandolo e chiodi di garofano. Diversamente dalle...continua

Aloo Matar ovvero curry di patate e piselli e parlar d'amore

da L'Emporio 21

zenzero (o 1 cucchiaino di zenzero in polvere) 200 grammi di polpa di pomodoro densa  3 spicchi di aglio 1 cucchiaino di semi di cumino 2 piccole bacche di cardamomo stecca di cannella 2 cucchiaini di curcuma sale 1 cucchiaino di peperoncino  in polvere  1 cucchiaino di...continua

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Gli straccetti di pollo al garam masala

da Panza & Presenza

Gli straccetti di pollo al garam masala Guarda le foto

  Il garam masala e' un mix di spezie tipico della cucina indiana costituito da cannella,curcuma,coriandolo,pepe nero,cardamomo,chiodi di garofano,cumino; si può anche preparare in casa tostando tutte le spezie,per 10 minuti,in una padella a fuoco...continua

Polvere di spezie: il Garam Masala

da Zenzero e Nuvole

Polvere di spezie: il Garam Masala Guarda le foto

Il GARAM MASALA è una mistura di spezie tipica delle cucine indiana e pakistana. Il significato letterale del nome è spezia calda, bollente , più nel senso di pungente che di piccante. Il garam masala può venire...continua

Samosa di verdure

da Verde-Natura

Ingredienti: gr 250 di pasta sfoglia gr 50 di cavolfiore, cavolo e carote 1 patata gr 100 di piselli mezza cipolla 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di coriandolo tritato 1 cucchiaino di garam masala mezzo cucchiaio di zenzero mezzo cucchiaino di...continua

Frittelle indiane

da America Oggi

16-03-2015   Ingredienti per 4 persone •1 tazza e 1/2 di Farina di ceci• •3 cucchiai di Farina• •1 cucchiaino di Bicarbonato• •2 cucchiai di Garam masala• •2 cucchiaini di Coriandolo• •1 cucchiaino di Peperoncino• •1 cucchiaio...continua

Pollo con spezie

da Un Po'di Me tra un Caffè...e L'altro

Pollo con spezie Guarda le foto

Ieri sera ho deciso di provare una nuova ricetta, ed avendo a disposizione un campione di spezie “Garam Masala India” di Orodoriente ho deciso di testarle.     Ingredienti: 400 gr. di petto di pollo tagliato a tocchetti mix spezie Orodoriente:...continua

Fregula rapa e carota

da Vegan Blog

Fregula rapa e carota Guarda le foto

Ecco un’altra ricettina semplicissima e gustosa, elaborata con Luu la scorsa settimana. La fregula è chiamata a coniugare rape e carote, appena insaporite col Garam Masala. Dedicata a Pippi e Andrea. Ingredienti: 1 rapa gialla 1 carota olio evo...continua

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Pasta broccoletti garam

da Vegan Blog

Una pasta fusion di stagione, che prevede diverse varianti… Attenzione! il garam masala è fortemente sospettato (da me) di creare dipendenza… Ingredienti: 3-4 broccoletti di Bruxelles a persona 1 spolverata di garam...continua

Ceci al Garam Masala

da Vegan Blog

E’ da un po che vedo il nome di questo mix di spezie, e la curiosità era troppa. Nel prepararlo la mia cucina è stata invasa da un profumo meraviglioso, un piatto da Mille e una Notte…provatelo Ingredienti: Ceci 2 vasetti di yogurth Garam...continua

Riso speziato al latte di cocco

da Verde-Natura

Ingredienti: gr 240 di riso l 1 di latte di cocco 5 chiodi di garofano 1 spicchio di aglio 1 cipolla mezza stecca di cannella mezzo cucchiaino di garam masala 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di ghee sale marino integrale Preparazione: Con una...continua

Curry di patate veg

da Verde-Natura

Ingredienti: 4 patate grosse 2 pomodori abbastanza grandi 2 spicchi d’aglio 2 cipollotti 1 peperoncino rosso piccante 1 pezzetto di zenzero semi di 2 baccelli di cardamomo 1 stecca di cannella 1 cucchiaio di semi di senape 1 cucchiaio di garam masala...continua

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