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interminabili strascichi di contese legali, come nel caso della celeberrima Sachertorte. Che, pare ormai certo, fu inventata da  Franz Sacher ai tempi in cui era apprendista cuoco addirittura presso il principe Metternich. L'invenzione dello stesso... continua

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classico conosciuto al mondo, inventato nel lontano 1832 dal giovane pasticcere Franz Sacher, incaricato di sostituire il suo maestro, per soddisfare i capricci dell'allora Ministro degli Esteri Austriaco.  La ricetta originale è ovviamente segreta,... continua

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Che ne dite di un dolce autriaco ipercalorico? Vi propongo oggi la sacher torte, famosissimo dolce creato dall'apprendista del pasticcere di corte Franz Sacher nel 1832 per il principe Von Mettersnich. Non è fra i miei dolci preferiti... continua

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cui Vienna era capitale,presso il ministro degli esteri Metternich lavorava un giovane pasticcere di nome Franz Sacher,che durante un ricevimento fu incaricato dal ministro,famoso per la sua golosità e la sua passione per il cioccolato,di stupire... continua

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pasticcere Franz Sacher, che però non riusciva mai a soddisfare i gusti del principe. Così un giorno decide di creare un dolce originale con farina, uova, cioccolato, zucchero e marmellata di albicocche. Per la prima volta Metternich ne rimase... continua

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La torta Sacher o Sacher torte e’ il dolce austriaco per eccellenza ed è una delle torte al cioccolato più famose ed apprezzate al mondo. La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher,e’ stata inventata da... continua

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torta Sacher ( Sacher torte ) è una torta al cioccolato inventata da Franz Sacher per Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 proprio a Vienna (ho provato a prendere una fetta di Sacher proprio... continua

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tipo di leccornia ed una dicitura campeggiante sopra una torta glassata: Ur Sacher Torte (Sacher Torte d'Origine). Com'è possibile vi state chiedendo? Era il 1832 quando un garzone della pasticceria reale, un qualunque Franz... continua

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originale donataci da Franz Sacher in punto di morte! Giacobbo : e ditelo prima porca troia! Fatemi annusare…uhmmmmmmmmm minkiaaaaaaaa! Chiedetemi tutto! Milan Night : si parlava di Witsel… Giacobbo : si, si…gnam gnam crunch crunch gnif gnaf... continua

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dolce ma ben equilibrata con i restanti sapori. Una panna ad accompagnarla decisamente montata al momento, quindi ottima (detesto la panna spray) e un menu proprio accanto a me, sul quale leggere la storia dell'apprendista Franz Sacher, sedicenne alle... continua

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“Continuiamo così, facciamoci del male!” La nascita della Sacher, ossia di uno dei dolci più famosi e amati del mondo si deve a Franz Sacher per Klemens von Metternich che la inventò il 9 luglio 1832. La torta consiste in due... continua

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che mi scoraggiava. E' arrivata l'occasione, l'ho preparata per una cena bavarese a casa di amici. Tipico dolce Austriaco nato per mano di Franz Sacher per caso, è la torta al cioccolato per antonomasia dal gusto delicato che mischia cioccolato... continua

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, Franz Sacher, che dobbiamo la nascita della Sacher torte nel 1832. La storia narra che il giovane Franz, che quel giorno stava sostituendo uno chef ammalato, stesse preparando un dolce per la cena del golosissimo... continua