meglio l'utilizzo dell'extravergine in cucina. Un trio d'eccezione, ognuno accompagnato da un artigiano del food di eccellenza. Sul palco di Medoliva si alterneranno infatti Filippo La Mantia, principe incontrastato del...continua
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Afrasiab (pianoforte), Ruslan Huseynov (basso), Isgender Alasgarov (percussioni), Shirzad Fataliyev (balaban). L’allestimento della Terrazza Caffarelli è a cura dello scenografo Riccardo Buzzanca, noto anche per le sue collaborazioni con Dante Ferretti. Il gala dinner è...continua
dinner è affidato all’estro dello chef Filippo La Mantia. Sarà inoltre presente il direttore di “Baku”, Leyla Aliyeva, 26 anni, figlia del presidente azerbaigiano Aliyev.continua
dinner è affidato all'estro dello chef Filippo La Mantia. Sarà inoltre presente il direttore di "Baku", Leyla Aliyeva, 26 anni, figlia del presidente azerbaigiano Aliyev.continua
Sono passate quasi 2 settimane (che vergogna) e ancora non ho fatto la recensione della cena al Frescobaldi Wine Bar con Filippo La Mantia. Si vede che il lavoro è troppo impegnativo! Allora: ammetto che...continua
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capitale ... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >> Contributo VG-TV: intervista allo chef Filippo La Mantiacontinua
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del dettaglio e una spontaneità ormai rara. Questo è Filippo La Mantia. Un Siciliano a Roma. Una caponata da farti venire voglia di tornarci, in quel baglio vicino Marsala. Una norma che ti fa sentire a tuo agio...continua
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Donna così? Sul suo profilo Twitter ci sono tanti spunti, tante torte e biscotti che prepara per e con i suoi figli, ma volevo qualcosa che la collegasse anche al nostro paese, che lei ama molto...in visita di stato a Roma con la...continua
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passaggio in forno e ho fatto tutto sul fuoco (che Filippo mi perdoni)! Ristorante Filippo La Mantia c/o Hotel Majestic Via Vittorio Veneto 50 Roma Ingredienti: 250 gr. di bucatini 2 patate...continua
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darci lo stipendio ogni mese per vivere, ci può dare anche grandi soddisfazioni. Una di queste è la cena che mi aspetta domani sera a Roma da Filippo La Mantia. Non vedo l'ora di conoscerlo e...continua
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Lo chef siciliano Filippo La Mantia, patron del ''Filippo La Mantia restaurant'' di Roma all'interno dell'hotel Majestic, ha vinto il prestigioso premio...continua
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alimentare è bene aggiungerlo agli albumi, però precedentemente bagnati con il succo di limone. E aspettate che i dolcetti asciughino prima di staccarli dalle teglie. L’esperto: Stéphane Betmon . Divoravo i suoi macaron da quando erano armamentario del ristorante di chef...continua
Abbagnato gli ha fatto organizzare il buffet del matrimonio. E la Roma godona (copyright Dagospia) si siede quotidianamente ai tavoli del suo ristorante al...continua
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raccoglie il contributo di nutrizionisti, di alcuni chef del Gambero Rosso come Fabio Baldassarre, Francesca Romana Barberini, Cristina Bowerman, Igles Corelli, Alfonso e Livia Iaccarino, Marco Parizzi e Maurizio Santin, e dello chef Filippo la...continua