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centralità del prodotto tipico”, riflessione a più voci che prende lo spunto dal meglio del made in Sicily gastronomico per volgere lo sguardo al resto del mondo, a cui interverranno, fra gli altri, i tre cuochi stellati, Enrico Briguglio, presidente de “Le Soste di Ulisse”, i...continua
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la premiazione di Raffaello Maugeri, eccellente produttore di formaggi e da poco…anche neo-Food Blogger di CaponataWeb, quindi con un pizzico di orgoglio ci complimentiamo con Raffaello e con gli altri nostri amici premiati ed un plauso particolare va ovviamente a...continua
Vite e del Vino), Diego Planeta (Imprenditore Vitivinicolo Cantine Settesoli), Domenico Pocorobba (Preside dell’Istituto Damiani), Fabrizio Carrera (giornalista...continua
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incarnate nella tradizione. Nella mattinata sarà Fabrizio Carrera – direttore di “ Cronache di gusto ” – a coordinare i lavori, mentre nel pomeriggio toccherà a Michele La Tona autore di “ Sagre e Turismo in Sicilia ” fresco di...continua
Ho appreso una notizia molto istruttiva leggendo il sito Internet di Fabrizio Carrera, based in Palermo, Cronache di gusto . Come si può leggere qui , ho scoperto che anche al nuovo responsabile, siciliano, del Ministero delle Politiche...continua
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realtà siciliana. Alle 16 è previsto un incontro con i produttori sul tema "Vino, passato e futuro" in cui Gaja risponderà alle domande di Fabrizio Carrera econtinua
Enzo Vizzari, direttore dell’Area Guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, e come tale, direttore responsabile e curatore della Guida dei Ristoranti d’Italia , della Guida Vini d’Italia e della Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia . L’intervista sarà a cura di...continua
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riguarderanno “L’arte di …tagliare il formaggio, …fare il gelato, …conservare il pesce”. «Convivialità, conoscenza del territorio, rapporto con la natura – afferma Fabrizio Carrera , direttore di Cronachedigusto.it – sono gli...continua
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Dedicata alla Muntagna ... "'U suli ora trasi dintr'o mari e fannu l'amuri. 'Un c'è cosa cchiù granni: tu si la vera surgenti chi sazia i sentimenti". Da Strade parallele (aria siciliana) cantata da Giuni Russo e Franco Battiato Come sempre, straordinaria l’accoglienza di...continua
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alle elezioni comunali di Giuliano Pisapia a Milano e di Luigi De Magistris a Napoli. Fabrizio Carrera porta da bere. Daniele Billitteri i dolci. All’improvviso entra in redazione Giovanni Pepi (notoriamente uomo legato alla destra). Osserva...continua
nomi più noti alle new entry dell'universo vitivinicolo presenteranno i loro prodotti, rappresentando l'intera Sicilia, con un connubio tra tradizione e innovazione, vini di nuova generazione che non dimenticano le proprie origini e la propria terra. "L'idea, spiega...continua
sopra : Domenico Bonanno (produttore olio) Doriana Licata assessore provinciale, Fabrizio Carrera giornalista, Anna maria Santangelo dirigente , Gaetano Palermo produttore, Mairka Bulgarella produttore, Patrizia Mastrangelo produttore e Pippo...continua
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Parte ufficialmente oggi, con la presentazione del cuoco professionista su Cronache di Gusto e con la descrizione della sua prima ricetta, la terza edizione di Toque&Toque, il concorso enogastronomico virtuale organizzato con la collaborazione della testata giornalistica on line...continua
Abbiamo appena ricevuto la notizia che il Marsala Soleras Riserva 20 anni ad etichetta Rallo ha ottenuto il massimo riconoscimento dalla Guida ai Migliori Vini di Sicilia , edita dal Giornale di Sicilia, a cura di Fabrizio Carrera e Gianni...continua