Ultime notizie del
Notizia su vinitaly del 16 aprile 2010 da Luciano Pignattaro Wineblog
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di Fabio Giavedoni* NATURALMENTE INSIEME A VERONA Da quando sono uscito dal Vinitaly, lunedì pomeriggio, ci ho messo un po’ a metabolizzare tutto quello che mi era capitato di vivere a Verona nei cinque giorni di fiera, inframmezzati dalle...continua
Notizia del 13 dicembre 2011 da TerraUomoCielo
Distinguere è fondamentale. Ne parlavo con Fabio Giavedoni un paio di settimane orsono, della necessità di far comprendere al consumatore non solo cosa sta comprando, ma anche chi sta comprando. E dal momento che il vino è uomo, mi pare fondamentale...continua
Notizia su gennaro masiello del 27 marzo 2012 da Campania Slow
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la cucina tradizionale campana. La forza delle etichette falanghina è anche nella loro grande versatilità a tavola”. E’ toccato al curatore nazionale della guida Slow Wine,...continua
Notizia su gaetano pascale del 26 marzo 2012 da Zeroventiquattro.it
Antonello Maietta, quello regionale Nicoletta Gargiulo ed il curatore della guida ‘Slow Wine’ edita da Slow Food, Fabio Giavedoni. All’iniziativa saranno...continua
Notizia su antonello maietta del 23 marzo 2012 da Zeroventiquattro.it
delle prime bottiglie della prima DOCG e della nuova DOC sannita. All’incontro parteciperanno il presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta, quello regionale Nicoletta Gargiulo ed il curatore della guida ‘Slow Wine’ edita da Slow Food,...continua
Notizia su slow food del 15 ottobre 2010 da Luciano Pignattaro Wineblog
Il massimo riconoscimento di Slow Wine, la prima guida di Slow Food curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, sono le chiocciole alle aziende. Questa è la sostanziale grande differenza rispetto alle altre guide specializzate: contadini,...continua
Notizia su verdicchio castelli del 20 gennaio 2012 da LaDistesa
che è il twinside . Così, discutendone avidamente anche con Jonathan e con Fabio Giavedoni, quello che è emerso da questo percorso casualissimo attraverso la storia di questi vini è una idea piuttosto condivisa di "classicità". Vini dove a farla...continua
Notizia su vinitaly del 25 marzo 2012 da Campania Slow
Fiano Unioncamere Campania – DEGUSTAZIONE Aglianico del Taburno Rosato DOCG e Falanghina del Sannio DOC (prenotazioni ufficiostampa@samnium.eu – 329.7333423). Presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta, regionale Nicoletta Gargiulo ed il...continua
Notizia su slow food del 07 dicembre 2011 da SenzaTrucco
vino” quello che avremmo fatto per migliorare il mondo del cinema. Ora tornare a Bologna perchè Slow Food e la Cineteca, assieme, hanno deciso di proiettare il nostro documentario, ha il sapore di una difficile conquista: sul palco questa volta, assieme a Fabio...continua
Notizia su gennaro masiello del 26 marzo 2012 da Campania Slow
della prima vendemmia dell’Aglianico del Taburno Rosato DOCG e della Falanghina del Sannio DOC. All’incontro parteciperanno il presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta, quello regionale Nicoletta Gargiulo ed il curatore della guida ‘Slow...continua
Notizia su roberto cipresso del 12 dicembre 2011 da Vino Al Vino
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Ziliani, giornalista esperto di vino; Angelo Peretti, autore del blog “Bardoc.it”; Fabio Giavedoni, responsabile guida “Slow Wine” ; Nicola Zanini, enoteca...continua
Notizia su slow food del 06 dicembre 2011 da 20centesimi.It
dal pubblico internazionale che da quello nazionale. Spiegano poi Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, responsabili della guida, che In Slow Wine ciò che conta è una visione globale della viticoltura, lo stile, l’approccio, la filosofia per questo...continua
Notizia su leonardo valenti del 04 ottobre 2011 da Vino da Burde
Tante richieste e molte lettere in redazione al Gastronauta prima durante e dopo questa trasmissione dello scorso sabato. Segno che è un tema sempreverde e sempre più attuali in tempi di crisi. Leonardo Valenti dall’Università di Milano, Paolo Trimani, titolare vinaio “Trimani...continua
Notizia su luciano pignataro del 01 dicembre 2011 da Campania Slow
si impegnano in una ricerca seria della qualità. In Slow Wine ciò che conta è una visione globale della viticoltura, lo stile, l’approccio, la filosofia messa in pratica dalle cantine» , spiegano Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, curatori...continua
