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’uso culinario della canapa fino alla realizzazione di ricette “stupefacenti” ma decisamente legali. Non potrà, ovviamente, mancare il vino: Ernesto Gentili delle Guide de L’Espresso parlerà dell’operazione rilancio della Vernaccia di San... continua

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Nuova edizione della Guida Espresso 2012 curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, di pochissimo confermata la supremazia della regione Piemonte che piazza ben 46 vini eccellenti (di cui 17 Barolo), di poco dietro la Toscana con 45 (11 Brunello... continua

chi voglia informarsi sul mondo prosecchista. Poi ci sono i blog delle testate cartacee. Il migliore credo sia Vino di Fabio Rizzardi e Ernesto Gentili , curatori della guida enoica de L'Espresso, ospitati, appunto, sul portale della testata.... continua

Enzo Vizzari, direttore delle guide de l’Espresso: chissenefrega del chilometro zero: il buongustaio vuole innanzitutto cose buone e sane, poi se vengono dal contadino vicino casa è meglio… Ernesto Gentili, curatore della guida dei vini assieme a... continua

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Arrighi Massimiliano Alaimo e Angelo Di Stefano la ribollita il buffet i bicchieri il vino 1 il vino 2 Ernesto Gentili il futuro che arriva     Notizie correlate »

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un uvaggio, esperienza e storia, determinano l’eccellenza del wine&food Made in Italy secondo le Guide de L’Espresso . Enzo Vizzari ed Ernesto Gentili hanno sostenuto che non si debbano seguire mode,  proponendo ai loro lettori una... continua

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più verso l'inizio di ottobre. Anche quest'anno sala gremita e tutti i cuochi presenti all'appello per la premiazione, mentre in un ampio spazio attiguo era possibile assaggiare tutti i vini promossi dalla guida  dei vini curata da Ernesto... continua

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Ed ecco a voi i vini dell’eccellenza della Guida Espresso curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari. Qui le stelle alle aziende. C’è chi fa previsioni, chi fa calcoli, chi illazioni. Noi vi diamo le notizie:-) I vini dell’eccellenza Valle... continua

Laboratorio di degustazione tenutosi l'8 maggio 2011 presso il Real Collegio di Lucca, nel corso della 10^ edizione di Anteprimavini della Costa Toscana. Ernesto Gentili curatore della Guida Vini d'Italia dell'Espresso e Piermario Meletti... continua

Sorpresa: il Fiano di Clielia Romano sul podio dei primi tre bianchi italiani Fabio Rizzari e Ernesto Gentili (foto Aquabuona) Ecco le scelte al Sud, Isole e Lazio del team di degustatori guidato da Ernesto... continua

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succulenti (non solo Loretta e i dolci ma anche lo Zazzeri alle prese con il Vermentino, Paolo Ciolli e il Pesce a Colori e altri) per non citare l’ormai classica degustazione dei Bolgheri 2008 con Ernesto Gentili (vi ricordate lo scorso anno... continua

Alla Corte del Vino tanto caldo e poco vino da assaggiare, ma niente paura che allo stand del Consorzio del Chianti Classico c’erano i nuovi gadget da provare…E se a qualcuno dei mitici seminari in programma (con relatori di lusso come Ernesto... continua

Ogni volta che ho la fortuna di assaggiare qualche vino con Ernesto ( nella foto di Riccardo Farchioni) mi capita qualcosa di strano, ovvero me ne sto zitto in disparte a prendere appunti tante sono le sfumature ancora per me imperscrutabili che il curatore della Guida... continua

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Toscana a cui si sentono legati in maniera speciale: “IO AMO QUESTO VINO!” http://www.facebook.com/event.php?eid=105531499535501 Ernesto Gentili, uno degli “amici” dei vini della Costa Toscana di più antica data, torna – evento... continua

E’ uscita la Guida I Vini d’Italia L’espresso, diretta da Enzo Vizzari e curata da Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, giunta alla nona edizione. Un volume di agile formato e facile consultazione, che offre un resoconto, puntuale e dettagliato,... continua