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Vittorio Fiore , Graziana Grassini e Barbara Tamburini , un trio di enologi toscani (il primo “solo” di adozione) d’eccezione, faranno parte della giuria dell’importante concorso Argentina Wine Awards in programma a Mendoza dal 19 al 24 febbraio. È forse la... continua

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Essere enologo all'interno di cantine buie e un pò umidicce non è più di moda. Ora il vino fa figo e di questo se ne è accorta anche la designer olandese Sabine Marcelis che propone questo kit da salotto per diventare novelli Cotarella. La domanda è: funziona sto coso??? Foto... continua

Il 2012 inizia con una triste notizia, è morto Giulio Gambelli, uno degli enologi che hanno fatto grande il vino italiano nel mondo, che hanno consentito a piccole cantine e vignaioli appassionati di sfidare i colossi stranieri sui mercati internazionali e vinc ere... continua

Iniziativa didattica attiva a Udine per studenti da tutto il mondo Formazione di livello europeo per i futuri viticoltori ed enologi Finanziato dalla Commissione Europea il corso specialistico organizzato tra Italia, Francia, Germania, Spagna e Portogallo La... continua

Venerdì scorso è accaduta una di quelle piccole grandi cose che fanno fare un salto di qualità al settore del vino: una folta pattuglia di giovani enologi si è riunita a Cantina degli Astroni per scambiarsi opinioni sulla 2008, provare vini e stare bene... continua

Seicento enologi, provenienti da tutta Italia parteciperanno dal 30 maggio al 2 giugno, al congresso nazionale di Assoenologi, appuntamento che dopo 32 anni, torna ad essere ospitato nelle Marche. Era il 1977 e anche allora il Piceno fu sede dell’incontro di... continua

blogger Luciano Pignataro intervisterà 13 enologi interpreti delle diverse espressioni dell’Aglianico nei vari territori del mezzogiorno continentale. Sul palco, mercoledì 11 novembre un gruppo di enologi appartenenti a diverse generazioni e scuole... continua

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Palermo, 16 giugno 2011- Torna il tradizionale appuntamento degli enologi ed enotecnici siciliani. La 17° edizione dell’Enosimposio Assoenologi Sicilia si svolgerà dal 17 al 19 giugno al Domina Home Zagarella “La Dolce Vita” a Santa Flavia, in provincia di... continua

Francantonio Vini, nasce dal sogno di due giovani enologi custodito per molto tempo in un cassetto. Nel 1999 iniziano questo progetto, che partendo da un meticoloso lavoro tende a recuperare le tradizioni, ad ampliare l’esperienza vitivinicola al fine di... continua

Tanti gli incontri a Verona: in questo caso ci siamo trovati a Rocca delle Macie con i due enologi, Lorenzo Landi e Luca Francioni, che ci spiegano il loro lavoro http://www.youtube.com/watch?v=rtxFrVRzLGQ e con Sergio Zingarelli a parlare di mercato... continua

Cinque bottiglie e cinque ragioni di festa, più una: quella che la famiglia Romano, titolare della cantina Il Cancelliere di Montemarano (Avellino) ha voluto condividere con un gruppo di amici e giornalisti lunedì scorso. C’è allegria e trepidazione nella cantina di Montemarano per... continua

Se ti piace scrivere, hai una buona cultura generale e ti intendi di vino, la Service Press srl sta cercando te! L’azienda necessita di un giornalista stagista per monitorare i siti dei competitor e redigere articoli sul mondo dell’enologia. Previsto inquadramento professionale... continua

Luigi Moio durante i lavori della commissione Per la prima volta una commissione territoriale esclusivamente tecnica, presieduta dal professor Luigi Moio, si è espressa sul valore del nuovo millesimo. Cresce la qualità media dei campioni testati in una vendemmia dal carattere duro e... continua

Con Leonardo abbiamo girato un pò la tensostruttura nella fortezza per raccogliere qualche impressione “a caldo”. Ecco qui di seguito il punto di vista della guida Vini Buoni d’Italia (Touring Club Italiano, presenti Daniele Bartolozzi, Aldo Fiordelli e Riccardo Margheri), ... continua